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Galateo del dessert. Ogni ora ha la sua dolcezza

Gli errori da evitare e i consigli per valorizzare al meglio i vostri momenti dolci.
Bon bon al cioccolato bianco e amaretto

 

Si sa, davanti a un dolce non c’è galateo che tenga. Anche un ciambellone offerto a fine pasto è in grado di solleticare la nostra golosità ma seguendo qualche piccolo consiglio si può esaltare il momento del dolce nel modo migliore, senza appesantire i commensali dopo pasto o rendendo particolarmente piacevoli i diversi momenti della giornata.

Bon bon al cioccolato bianco e amaretto
Bon bon al cioccolato bianco e amaretto

Via libera quindi ai dolci secchi in genere, perfetti i  macaron, per le più modaiole, ma anche scone, i tipici biscotti inglesi a base di burro, torta di carote e cupcake. Strano ma vero, con il tè andrebbero serviti anche dei salati, senza esagerare con la sapidità: perfetti i canapèes al cetriolo, no a torte salate e insaccati. Il tè più indicato è l’earl grey, con il suo inconfondibile sapore di bergamotto ma le più golose potranno optare per miscele a base di semi di cacao, cannella e spezie.

Bon bon al cioccolato bianco e amaretto
Bon bon al cioccolato bianco e amaretto