Le cosce di pollo alla diavola sono un secondo piatto goloso e sfizioso da preparare per cena. Come tutte le ricette, ha diverse varianti e viene cotto con metodi diversi.
Per esempio la versione romana prevede che il pollo venga cotto schiacciato da un peso, in questo modo il pollo formerà una crosticina croccante e golosa.
Ciò che rende particolare questa ricetta è sicuramente l’uso del peperoncino. Vediamo insieme cosa ci serve per preparare questa ricetta.
Cosa ne pensi?