Voglia di pizza, ma poco tempo a disposizione? Oggi vi proponiamo la pizza in padella, una ricetta veloce da preparare, molto gustosa che non richiede l’utilizzo del forno. Inoltre preparandola non sporcherete altri utensili da cucina. Vi servirà semplicemente la padella in cui la cuocerete perché l’impasto verrà preparato direttamente lì!
Non ci credete ancora vero? Allora seguiteci e scoprite come preparare una pizza alta, soffice e gustosa!
La pizza in padella si prepara quando si ha poco tempo a disposizione e si ha voglia di pizza.
Trascorso il tempo di cottura, spegnete il fuoco, unite l’origano e l’olio extravergine d’oliva e servite la pizza in padella in tavola.
La pizza di patate in padella è una valida alternativa alla classica pizza. Per prima cosa affettate sottilmente le patate e sciacquatele in acqua fredda, quindi asciugatele bene. Ungete una padella del diametro di 28 centimetri con due cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Disponete le fettine di patate avendo cura di sovrapporle leggermente. Create due strati di patate e cuocetele a fiamma bassa per circa 5 minuti senza mescolarle. Dopo circa 5 minuti, regolate di sale e pepe e farcite con qualche cucchiaio di passata di pomodoro, origano e mozzarella.
Coprite nuovamente la padella con il coperchio e proseguite la cottura per altri 5 minuti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e servite la pizza di patate in tavola.
La pizza in padella senza lievito viene spesso preparata da chi è intollerante a questo ingrediente. Vediamo insieme come fare! Impastate tutti gli ingredienti della ricetta classica indicata nell’articolo, ovviamente omettendo il lievito.
Fatela cuocere per 10 minuti a fiamma bassa dopo aver steso uno strato di pomodoro in superficie, quindi farcitela a piacimento e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Spegnete il fuoco e servite la pizza in padella in tavola ben calda.
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