Cenone di capodanno: consigli anti-ansia per il menu e non solo

È una delle domande a elevato tasso ansiogeno: “Cosa fai a capodanno?”.
Tendenzialmente diventa il refrain del periodo immediatamente pre-natalizio, ma per alcuni è una domanda cruciale che arriva già dai primi di settembre quando, appena rientrati dalle vacanze estive, fondamentalmente, si pensa alle prossime.
A mettere in crisi è… tutto: dalla scelta della location al definizione del menu del veglione, dal brindisi al nuovo anno all’outfit, inteso non solo come look e pettinatura, ma anche intimo di capodanno.
Ecco allora una breve guida ad alcune idee per la cena di capodanno. In particolare per quanto riguarda le ricette, ma non solo.

Cenone di capodanno: consigli anti-ansia per il menu e non solo
Torrone
Zampone con le lenticchie
Cotechino e Lenticchie
Vin brulè
Insalata russa
Cocktail di Gamberi
Risotto allo Champagne
Insalata di puntarelle alle acciughe
Crema di ceci al peperoncino con robiola e taggiasche
Aperitivo con Spumante Prosecco e Succo di Arancia
Insalata di Rinforzo Napoletana
Gnocchi di castagne
Insalata di Polpo con Patate
Biscotti con crema al torroncino
Panettone Milanese
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