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Galleria: 10 piatti vegani per il pranzo di Natale che non vi faranno rimpiangere le ricette tradizionali

Zucca al forno farcita

10 piatti vegani per il pranzo di Natale che non vi faranno rimpiangere le ricette tradizionali
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Fonte: jamieoliver.com

Quale modo migliore di aprire questa gallery se non con un antipasto di stagione? Stiamo parlando della zucca al forno. Prepararla è molto semplice: vi basterà tagliare il vostro ortaggio e farcirlo con foglie di salvia tritate finemente, pomodori essiccati e castagne. Prima di mettere in forno, condite poi il tutto con pepe nero, sale e un lieve filo di vino rosso per insaporire.
Qui potete leggere la ricetta completa.