Cenone di Natale, un trionfo di sapori made in Italy e convivialità
Per quanto riguarda la definizione del menù per la cena di Natale, le famiglie quest’anno saranno orientate verso prodotti del made in Italy. Co...
Cosa succede se uso le spezie dopo la data di scadenza?
Ci sono prodotti che non possono essere usati dopo la data di scadenza. Ma non è il caso delle spezie: curry, pepe, curcuma & co. possono esse...
Le uova vanno tenute in frigo o fuori?
Dove devono essere conservate le uova che compriamo, in frigo o fuori? E perché negli USA e in Europa sono conservate diversamente nei supermercati?
Aronia: come consumarla, proprietà, benefici, controindicazioni
Tutto quello che c'è da sapere sull'aronia, una pianta che produce delle bacche utili in cucina e delle altre che invece possono risultare velenose.
Il caffè non sale più nella moka? Ecco il trucco per risolvere il problema
Amanti del caffè di tutto il mondo, unitevi! Alzi la mano chi non ha mai avuto problemi con la moka. Qui vi sveliamo come risolverne almeno uno, q...
La "schiscetta": 8 idee facili e gustose per la pausa pranzo in ufficio
Per far sì che la pausa pranzo in ufficio non sia una tortura fra cibi poco sani e bocconi ingollati al volo, ecco a voi 8 idee per preparare in c...
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Bere caffé seguendo queste indicazioni renderebbe più felici. Lo studio
Secondo una nuova ricerca, bere tre o quattro tazzine di caffè durante la giornata migliora l'umore e aiuta e a contrastare l'insidiosa depression...
Cosa significa vino vegano e perché no, non tutti i vini sono vegani
È una domanda che ci si pone sempre più spesso: il vino può essere incluso in una dieta vegetariana o vegana? È davvero solo succo d'uva fermen...
Questi sono i migliori 50 ristoranti del mondo del 2021: 4 in Italia
Dopo lo stop del 2020, tornano i premi ai migliori 50 ristoranti del mondo. Fra sorprese e riconferme, c'è anche un po' di Italia.
La cena perfetta è… A tutto champagne: ricette comprese
La cena dei sogni è a tutto champagne... E, se per i puristi lo champagne va degustato, appunto, in "purezza" in sapiente abbinamento ai cibi, i p...
Cibi fermentati: fanno bene o fanno male? Analisi di un trend
I cibi fermentati presentano una serie di benefici riconosciuti dalla scienza: ecco quali sono questi alimenti e su cosa è basata la fermentazione.
Tepache, la ricetta per preparare la bevanda messicana con ananas e... poco alcol
Il tepache è una bevanda dissetante con poco alcol di origine messicana: ecco cosa c'è da sapere, dalla sua preparazione ai benefici.
Le matite di Ekra
Avete mai visto quanto sono belle le ragazze quando sorridono alle loro debolezze, si prendono in giro per i loro difetti e si ...
More Coffee for Mom
Le cose più importanti per me? Mia figlia... e il caffè!
Desperate Geeks
Una rubrica tecnologica, ma non troppo, per donne smartphone dipendenti o per quelle che, semplicemente, hanno capito che la te...
Storie di Donne
Spesso la storia ha cercato di oscurarle, di relegarle a un ruolo marginale e di rimetterle "al loro posto". A volte ci è rius...
Le interviste di RDD
Qui è dove incontriamo e diamo spazio soprattutto a donne, ma anche a uomini, che hanno qualcosa da dire che merita di essere ...
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L'insalata di fagioli è un piatto vegan ricco di gusto e di proteine vegetali, che potrebbe piacere anche ai bimbi: ecco come prepararlo.
Tajarin al tartufo
I tajarin al tartufo sono un primo piatto elegante e raffinato, oltre che gustoso: ecco come prepararli in casa con tartufo bianco o nero.
Pasticcio di pollo e patate
Il pasticcio di pollo e patate è un secondo piatto pratico che può essere gradito da grandi e piccini: ecco come prepararlo.
Lasagne di pesce
Le lasagne di pesce sono un'alternativa raffinata e sfiziosa a tipi di pasta al forno più tradizionali: ecco come realizzarla in casa.
Tranci di salmone al forno
I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Moscardini in umido
I moscardini in umido sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Piacciono proprio a tutti, sia ai grandi che ai bambini, in qua...
Involtini vietnamiti
Gli involtini vietnamiti sono un piatto esotico vegan che può essere preparato anche in casa, ma con i giusti ingredienti originali.
Cremini fritti
I cremini fritti sono una pietanza molto diffusa nelle Marche e in alcuni luoghi dell'Abruzzo: ecco come prepararli in casa propria.
Ceci al forno
I ceci al forno sono un simpatico e sano snack vegan da tenere sempre a portata di mano: ecco come prepararli in casa propria.
Focaccia Alta e Morbida Fatta in Casa
Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout gastronomico che può essere gustata da sola o come sost...
Insalata russa
L'insalata russa è uno fra i più famosi antipasti serviti nella cucina italiana. È composta da verdure lessate e tagliate a tocchetti, mescolat...
Uova ripiene al tonno
Le uova ripiene al tonno costituiscono uno degli antipasti più classici e semplici della tradizione culinaria italiana. Semplici da realizzare, pr...
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Pansotti alla genovese
I pansotti alla genovese sono una pasta ripiena che appartiene alla tradizione culinaria ligure: ecco come prepararli in casa.
Riso al latte
Il riso al latte è un primo piatto veloce e gustoso che può essere preparato sempre, ma non dagli intolleranti al lattosio: ecco come farlo in ca...
Cappellacci di zucca
I cappellacci di zucca sono un primo piatto tradizionale gustoso e di grane impatto: ecco come prepararli in casa propria.
Pasta con spinaci
La pasta con spinaci è un primo piatto estremamente goloso e leggero che spesso viene preparato quando non si ha molta voglia di stare ai fornelli...
Vellutata di ceci
La vellutata di ceci è un primo piatto goloso e leggero da poter consumare a pranzo senza che si sprechino molte energie nel prepararlo. È un pia...
Pasta al Salmone Affumicato Senza Panna
La pasta al salmone affumicato senza panna è un classico della cucina italiana; penne, farfalle, tagliatelle e tagliolini trovano la loro dimensio...
Portata: Secondi Piatti
Fusi di pollo al forno
I fusi di pollo al forno sono un piatto semplice ma dalla cottura lenta: ecco come prepararli in casa propria.
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Un secondo piatto sfizioso e nutriente per grandi e piccini: le polpette di broccoli
Baccalà con peperoni cruschi
Il baccalà con peperoni cruschi è un piatto elegante e gustoso della tradizione lucana: ecco come prepararlo in casa propria.
Tranci di salmone al forno
I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Lonza di Maiale al Latte
La lonza di maiale al latte è un secondo piatto molto gustoso e invitante, tipico della tradizione culinaria italiana. Come tutti gli arrosti e...
Arrosto di Vitello Morbido
L'arrosto di vitello morbido, così come il roastbeef, è un secondo piatto molto gustoso e sostanzioso che viene servito solitamente in occasioni ...
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Il plumcake alle mele è un dolce perfetto per la colazione o la merenda dei bambini: ecco come prepararlo in casa propria.
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La babka è un gustoso dolce tradizionale di origine ebraica: ecco come prepararlo in casa propria in maniera semplice.
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La torta Nesquik è un goloso dolce ideale per la colazione o per la merenda, costituita da un impasto sofficissimo e gustoso. È una torta che con...
Torta Millefoglie alla Crema Pasticcera
La torta Millefoglie alla crema pasticcera, chiamata anche Napoleon è un tipico dolce francese. La ricetta tradizionale prevede che la torta ...
Cookies Americani con Gocce di Cioccolato
Chi non associa i cookies americani con gocce di cioccolato alla bandiera a stelle e strisce? L'America ci ha sempre incantato con i suoi film. ...
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I maccheroncini al fumè sono una ricetta creata da uno chef marchigiano ed è parzialmente segreta: ecco come prepararla in casa.
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Le uova in purgatorio sono un secondo piatto o un piatto unico veloce, che piace ad adulti e bambini: ecco come prepararle.
Pastiera di riso
La ricetta della pastiera di riso, una sorta di variante della più nota e diffusa pastiera di grano: ecco come prepararla in casa.
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Le polpette di baccalà rappresentano una frittura sfiziosa per coloro che amano questo pesce: ecco come prepararle in casa.
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Il tiramisù con pandoro è una variante della ricetta classica, che si può preparare a partire da un impasto già pronto, quello del pandoro.
Spaghetti all'assassina
Simbolo della cucina barese, scopriamo insieme un primo piatto a base di peperoncino
Primo sale alla piastra
Un secondo piatto perfetto per tutta la famiglia: veloce, pratico e gustoso.
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Il rotolo alle fragole è un dessert che si può preparare tutto l'anno, ricorrendo a fragole surgelate: ecco come realizzarlo in casa.
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Come preparare in casa gli spaghetti alla Gennaro, il primo piatto di pasta più amato dall'attore Totò, secondo la ricetta scritta dalla figlia.
Verza e salsiccia in padella
Verza e salsiccia in padella è una ricetta della tradizione contadina: ecco come prepararla nell'originale e in diverse varianti.
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La torta fredda allo yogurt è un dessert molto semplice da preparare, che si presta a tantissime varianti: ecco come realizzarlo in casa.
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L’anoressia è uno dei disturbi alimentari più diffusi nei paesi occidentali, ma prima di essere una patologia fisica è inn...
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A essere maliziosi (ma neppure troppo) verrebbe da pensare che sono il vero motivo per cui a Natale ci sentiamo tutti un po' pi...
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Ormai forse potremmo scriverne un libro a riguardo: abbiamo provato talmente tanti tipi di dieta dimagrante che... non sappiamo...
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Tempo di Natale, tempo di decorazioni natalizie. C'è chi le ama e chi, in questo periodo dell'anno, si trasforma nel Grinch, ...
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L'allattamento è il modo in cui i genitori - solo la madre quando parliamo di quello al seno - nutrono il proprio bambino nei ...
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Cenone di Capodanno
È una delle domande a elevato tasso ansiogeno: "Cosa fai a capodanno?". Tendenzialmente diventa il refrain del periodo immedi...
Dolci di Carnevale
È impossibile non amare il Carnevale, non fosse altro che si tratta di una festa che fa parte dei nostri ricordi fanciulleschi...
Finger Food
Come capita spesso, quando si attribuisce a un trend un nome nuovo, magari di origine anglosassone, inizia ad apparire come una...
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Si fa presto a dire "antipasti di Natale", ma tutti gli anni quando si tratta di scegliere con cosa cominciare la cena della V...
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Cosa significa essere persone altamente sensibili, come fare per capire chi lo è (e se lo siamo) e quali sono i pro e i contro? Scopriamolo insieme
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Hai mai avuto difficoltà a immaginare qualcosa che ti venisse chiesto, non riesci a sognare? Forse soffri di afantasia, una condizione su cui la s...
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Affrontare le proprie debolezze e la vita con autoironia aiuta a vivere bene e in maniera più consapevole. Una ricetta che permette di essere più...
"Aline, la voce dell'amore": il film su Céline Dion che ci fa dire "che noia queste super donne"
Il biopic (non autorizzato) della superstar canadese porta sul grande schermo l'ennesima rappresentazione di una wonder woman, che sa superare ogni...
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Il 1 febbraio 2022 inizia l'anno della Tigre d'Acqua per calendario cinese: cosa sapere sul Capodanno cinese, che si festeggia in diverse nazioni a...
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Continuare a nutrire il proprio bimbo al seno pur avendo scoperto di essere nuovamente in dolce attesa si può. Purché la mamma sia serena e appog...
