Cosa significa vino vegano e perché no, non tutti i vini sono vegani
È una domanda che ci si pone sempre più spesso: il vino può essere incluso in una dieta vegetariana o vegana? È davvero solo succo d'uva fermen...
Questi sono i migliori 50 ristoranti del mondo del 2021: 4 in Italia
Dopo lo stop del 2020, tornano i premi ai migliori 50 ristoranti del mondo. Fra sorprese e riconferme, c'è anche un po' di Italia.
La cena perfetta è… A tutto champagne: ricette comprese
La cena dei sogni è a tutto champagne... E, se per i puristi lo champagne va degustato, appunto, in "purezza" in sapiente abbinamento ai cibi, i p...
Cibi fermentati: fanno bene o fanno male? Analisi di un trend
I cibi fermentati presentano una serie di benefici riconosciuti dalla scienza: ecco quali sono questi alimenti e su cosa è basata la fermentazione.
Il caffè non sale più nella moka? Ecco il trucco per risolvere il problema
Amanti del caffè di tutto il mondo, unitevi! Alzi la mano chi non ha mai avuto problemi con la moka. Qui vi sveliamo come risolverne almeno uno, q...
La "schiscetta": 8 idee facili e gustose per la pausa pranzo in ufficio
Per far sì che la pausa pranzo in ufficio non sia una tortura fra cibi poco sani e bocconi ingollati al volo, ecco a voi 8 idee per preparare in c...
In evidenza
Tepache, la ricetta per preparare la bevanda messicana con ananas e... poco alcol
Il tepache è una bevanda dissetante con poco alcol di origine messicana: ecco cosa c'è da sapere, dalla sua preparazione ai benefici.
Next Egg, dal Giappone arriva l'uovo vegano
Dal Giappone arriva l'uovo vegano, Next Egg: un'idea per essere sostenibili e attenti all'ambiente.
Perché provare la pellicola in cera d'api in cucina, se non lo hai già fatto
In un mondo sempre più ecosostenibile, una scelta in cucina può essere quella di adottare la pellicola in cera d'api per conservare gli alimenti:...
Moka elettrica: i vantaggi di una "sveglia" che ti prepara il caffè
Se svegliarvi con il profumo di caffè è ciò che desiderate, allora dovete provare con la moka elettrica: ecco alcuni consigli per sceglierne il ...
100 ore per preparare la lasagna perfetta: la ricetta dello chef Alvin Zhou
Ci vogliono 100 ore e tanto amore per preparare una lasagna: parola di Alvin Zhou, lo chef che ha preparato questa gustosa ricetta su YouTube.
Il rambutan, un frutto esotico ricco di antiossidanti
Come si mangia, come si serve, a cosa assomiglia e le sue proprietà: un excursus interessante sul rambutan, un frutto esotico originario dell'Asia.
Le matite di Ekra
Avete mai visto quanto sono belle le ragazze quando sorridono alle loro debolezze, si prendono in giro per i loro difetti e si ...
More Coffee for Mom
Le cose più importanti per me? Mia figlia... e il caffè!
Desperate Geeks
Una rubrica tecnologica, ma non troppo, per donne smartphone dipendenti o per quelle che, semplicemente, hanno capito che la te...
Storie di Donne
Spesso la storia ha cercato di oscurarle, di relegarle a un ruolo marginale e di rimetterle "al loro posto". A volte ci è rius...
Le interviste di RDD
Qui è dove incontriamo e diamo spazio soprattutto a donne, ma anche a uomini, che hanno qualcosa da dire che merita di essere ...
Ultime ricette
Latkes
I latkes sono frittelle kosher a base di patate, che nella tradizione ebraica vengono preparate per Hanukkah: ecco come prepararle.
Risotto alla nerano
Il risotto alla Nerano è un classico risotto mantecato con zucchine che si prepara in Campania: ecco come realizzarlo in casa.
Gnocchetti gorgonzola e noci
Un primo piatto dal gusto vellutato e cremoso, perfetto per festeggiare un'occasione speciale: gli gnocchetti gorgonzola e noci.
Moon cake cinesi
I moon cake cinesi sono dessert tipici del Paese orientale: come prepararli in casa a partire da ingredienti di uso comune.
Tranci di salmone al forno
I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Moscardini in umido
I moscardini in umido sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Piacciono proprio a tutti, sia ai grandi che ai bambini, in qua...
Cremini fritti
I cremini fritti sono una pietanza molto diffusa nelle Marche e in alcuni luoghi dell'Abruzzo: ecco come prepararli in casa propria.
Ceci al forno
I ceci al forno sono un simpatico e sano snack vegan da tenere sempre a portata di mano: ecco come prepararli in casa propria.
Castagne al forno
Le castagne al forno sono un modo per ottenere delle caldarroste in casa anche quando non si dispone di una padella con i buchi.
Focaccia Alta e Morbida Fatta in Casa
Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout gastronomico che può essere gustata da sola o come sost...
Insalata russa
L'insalata russa è uno fra i più famosi antipasti serviti nella cucina italiana. È composta da verdure lessate e tagliate a tocchetti, mescolat...
Uova ripiene al tonno
Le uova ripiene al tonno costituiscono uno degli antipasti più classici e semplici della tradizione culinaria italiana. Semplici da realizzare, pr...
Portata: Primi Piatti
Risotto con spinaci
Il risotto con spinaci è un piatto sano e colorato, oltre che leggero, da portare in tavola a pranzo o a cena: ecco come prepararlo.
Pasta con cavolfiore
La pasta con cavolfiore è un classico della cucina italiana, un primo piatto dal sapore delicato e gustoso, ottimo per la stagione autunnale.
Lasagne al pistacchio
La lasagna al pistacchio è una variazione golosa sul tema di una ricetta tradizionale conosciutissima: ecco come prepararla in casa.
Pasta con spinaci
La pasta con spinaci è un primo piatto estremamente goloso e leggero che spesso viene preparato quando non si ha molta voglia di stare ai fornelli...
Vellutata di ceci
La vellutata di ceci è un primo piatto goloso e leggero da poter consumare a pranzo senza che si sprechino molte energie nel prepararlo. È un pia...
Pasta al Salmone Affumicato Senza Panna
La pasta al salmone affumicato senza panna è un classico della cucina italiana; penne, farfalle, tagliatelle e tagliolini trovano la loro dimensio...
Portata: Secondi Piatti
Cefalo al forno
Il cefalo al forno è un piatto molto semplice da preparare in casa e di sicuro impatto: ecco come eseguire questa ricetta tradizionale.
Pallotte cacio e ova
Simbolo della cucina popolare abruzzese, le polpette cacio e ova hanno un sapore indimenticabile.
Primo sale alla piastra
Un secondo piatto perfetto per tutta la famiglia: veloce, pratico e gustoso.
Tranci di salmone al forno
I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Lonza di Maiale al Latte
La lonza di maiale al latte è un secondo piatto molto gustoso e invitante, tipico della tradizione culinaria italiana. Come tutti gli arrosti e...
Arrosto di Vitello Morbido
L'arrosto di vitello morbido, così come il roastbeef, è un secondo piatto molto gustoso e sostanzioso che viene servito solitamente in occasioni ...
Mince pie
Le mince pie sono crostatine britanniche tipiche delle feste natalizie: ecco come prepararle e portare un po' di Londra in casa.
Torta moretta
La torta moretta è un dessert goloso per grandi e bambini da consumare a fine pasto o anche a merenda: ecco come prepararla.
Torta Nesquik
La torta Nesquik è un goloso dolce ideale per la colazione o per la merenda, costituita da un impasto sofficissimo e gustoso. È una torta che con...
Torta Millefoglie alla Crema Pasticcera
La torta Millefoglie alla crema pasticcera, chiamata anche Napoleon è un tipico dolce francese. La ricetta tradizionale prevede che la torta ...
Cookies Americani con Gocce di Cioccolato
Chi non associa i cookies americani con gocce di cioccolato alla bandiera a stelle e strisce? L'America ci ha sempre incantato con i suoi film. ...
Torta soffice allo Yogurt
La torta soffice allo yogurt è una torta semplicissima e veloce da preparare. Se anche aveste dei problemi nella realizzazione dei dolci, vi assic...
Pasta alla zozzona
La pasta alla zozzona è una saporitissima ricetta tradizionale delle osterie e trattorie romane: ecco come prepararla in casa propria.
Polpo arrosto
Il polpo arrosto è un piatto leggero ma dalla lunga preparazione per via delle fasi di cottura, ecco come fare: alla fine ne sarà valsa la pena.
Biscotti di natale alla cannella
Come preparare i biscotti di Natale alla cannella: ecco i simpatici e gustosi biscotti per entrare nell'atmosfera natalizia.
Spaghetti all'assassina
Simbolo della cucina barese, scopriamo insieme un primo piatto a base di peperoncino
Nugget di pollo
Croccanti bocconcini di pollo dal gusto inconfondibile, pronti da gustare sia fritti che al forno.
Namelaka al cioccolato bianco
Delicata e sorprendente, la namelaka al cioccolato bianco è molto simile a una ganache o una mousse al cioccolato.
Risotto al telefono
Un risotto ideale per grandi e piccini, semplice da preparare e molto genuino!
Frittata di albumi e zucchine
Un secondo piatto veloce, pratico e leggero, da consumare anche fuori casa.
Rotolo alle fragole
Il rotolo alle fragole è un dessert che si può preparare tutto l'anno, ricorrendo a fragole surgelate: ecco come realizzarlo in casa.
Spaghetti alla Gennaro
Come preparare in casa gli spaghetti alla Gennaro, il primo piatto di pasta più amato dall'attore Totò, secondo la ricetta scritta dalla figlia.
Verza e salsiccia in padella
Verza e salsiccia in padella è una ricetta della tradizione contadina: ecco come prepararla nell'originale e in diverse varianti.
Torta fredda allo yogurt
La torta fredda allo yogurt è un dessert molto semplice da preparare, che si presta a tantissime varianti: ecco come realizzarlo in casa.
Anoressia
L’anoressia è uno dei disturbi alimentari più diffusi nei paesi occidentali, ma prima di essere una patologia fisica è inn...
Regali di Natale
A essere maliziosi (ma neppure troppo) verrebbe da pensare che sono il vero motivo per cui a Natale ci sentiamo tutti un po' pi...
Dieta Dimagrante
Ormai forse potremmo scriverne un libro a riguardo: abbiamo provato talmente tanti tipi di dieta dimagrante che... non sappiamo...
Decorazioni Natalizie
Tempo di Natale, tempo di decorazioni natalizie. C'è chi le ama e chi, in questo periodo dell'anno, si trasforma nel Grinch, ...
Allattamento
L'allattamento è il modo in cui i genitori - solo la madre quando parliamo di quello al seno - nutrono il proprio bambino nei ...
Moda Autunno/Inverno
La moda autunno/inverno segna come sempre un cambio di stagione nei nostri armadi. Abitini leggeri, maniche corte, gonnelline e...
Cenone di Capodanno
È una delle domande a elevato tasso ansiogeno: "Cosa fai a capodanno?". Tendenzialmente diventa il refrain del periodo immedi...
Dolci di Carnevale
È impossibile non amare il Carnevale, non fosse altro che si tratta di una festa che fa parte dei nostri ricordi fanciulleschi...
Finger Food
Come capita spesso, quando si attribuisce a un trend un nome nuovo, magari di origine anglosassone, inizia ad apparire come una...
Antipasti di Natale
Si fa presto a dire "antipasti di Natale", ma tutti gli anni quando si tratta di scegliere con cosa cominciare la cena della V...
Perché programmare il sesso potrebbe essere una buona idea (secondo gli esperti)
Secondo gli esperti, programmare il sesso - soprattutto nelle relazioni a lungo termine - può rivelarsi un toccasana per entrambi i partner.
Sei stanca/o? Esistono 7 tipi di riposo: di quale hai bisogno?
Se soffri stanchezza cronica probabilmente non ti riposi nel modo giusto. Ecco 7 tipi di riposo che potrebbero fare al caso tuo.
Perché dovresti provare una lampada SAD se soffri di depressione invernale
La lampada SAD può essere un valido aiuto nel combattere la depressione invernale. Vediamo come funziona e quali sono le controindicazioni.
Come perdere 3Kg in 3 Giorni con la Dieta che Depura
Dieta: perdere 3kg in 3 giorni. Ecco come rimettersi in forma dopo gli eccessi delle feste.
5 cibi e alimenti "insospettabili" da non mangiare
Elementi chimici, additivi, coloranti: ecco perché questi sono 5 cibi da non mangiare. Fra loro ci sono alcuni "insospettabili".
Piperine forte: ecco proprietà reali e controindicazioni del famoso dimagrante
Piperine forte è un prodotto dimagrante molto pubblicizzato sul web che “promette” di bruciare calorie, aumentare il metabolismo, e ridurre l...
Curiosità e storie
"House of Gucci": cosa funziona e cosa no nel film con Lady Gaga, odiato dai Gucci
Arriva in Italia il nuovo film di Ridley Scott, ispirato alla storia vera dell'omicidio di Maurizio Gucci per cui è stata condannata come mandante...
"C'è un soffio di vita soltanto": la resistenza di Lucy Salani, donna trans 96enne
La testimonianza dell'unica donna transessuale sopravvissuta al campo di concentramento di Dachau, oggi 96 anni, sottolinea una volta di più l'imp...
Sai perché i capelli diventano bianchi?
Perché i nostri capelli diventano bianchi? No, non è sempre e solo una questione di età...
Le palline di Natale alcoliche per un albero che non ti aspetti
Se cercate regali o modi di addobbare l'albero di Natale diversi dal solito, le palline alcoliche sono quello che fa al caso vostro.
Relazioni virtuali: possono essere profonde come quelle 'reali'? Pro e contro
Molte persone hanno o hanno avuto una relazione virtuale: quali sono i rischi psicologici, specialmente se dall'altro lato dello schermo non c'è l...
"The Girl in the Fountain", Monica Bellucci in dialogo con Anita Ekberg
È possibile liberarsi dallo stigma della femme fatale? Un documentario prova a rispondere mettendo a confronto la vita e la carriera di due attric...
Disregolazione emotiva: quando salta la gestione delle emozioni in adulti e bambini
Cosa accade quando non si è in grado di comprendere e gestire le proprie emozioni? Ecco cos'è la disregolazione emotiva, un problema che può ess...
Per quanto tempo è possibile congelare i propri ovuli?
Congelare i propri ovuli rappresenta una scelta delicata e complessa, favorita tuttavia da svariate motivazioni che possono spingere la donna a pos...
Gemma Whelan: ‘Le donne incinte non sono malate’
Conosciuta nel ruolo di Yara Greyjoy, tra i protagonisti della serie televisiva Il Trono di Spade, Gemma Whelan invita a riflettere sulle difficolt...
Il Rigurgito del Neonato, Cosa lo Provoca e Come Rimediarvi
Benché sia fonte di preoccupazione per le neo mamme, il rigurgito del neonato è un fenomeno assolutamente naturale e piuttosto diffuso, le cui ca...
L'allattamento in gravidanza: informazioni e consigli
Continuare a nutrire il proprio bimbo al seno pur avendo scoperto di essere nuovamente in dolce attesa si può. Purché la mamma sia serena e appog...
