Come comportarsi in un ristorante stellato: cosa fare e cosa no
Un excursus su come comportarsi in un ristorante stellato: fate sempre appello al vostro buonsenso e alla vostra buona educazione.
Come aiutare il popolo ucraino cucinando ricette ucraine con Vittorio Castellani
Il Ricettario ucraino di Vittorio Castellani è un'iniziativa benefica con un sottotesto chiaro: a tavola ci sono scambi, contaminazioni, incontri,...
Ma il latte vegetale fa bene?
Il latte vegetale fa davvero bene? Anche in questi casi, è sempre bene controllare accuratamente l'etichetta nutrizionale.
Specialty coffee, quei chicchi unici curati con amore
Ci vuole cuore, famiglia, impegno per produrre uno specialty coffee: ecco cosa sono questi chicchi di caffè rarissimi e pregiati.
Il caffè non sale più nella moka? Ecco il trucco per risolvere il problema
Amanti del caffè di tutto il mondo, unitevi! Alzi la mano chi non ha mai avuto problemi con la moka. Qui vi sveliamo come risolverne almeno uno, q...
La "schiscetta": 8 idee facili e gustose per la pausa pranzo in ufficio
Per far sì che la pausa pranzo in ufficio non sia una tortura fra cibi poco sani e bocconi ingollati al volo, ecco a voi 8 idee per preparare in c...
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Foraging, raccogliere piante e frutta edibili in natura fa bene. Con molti rischi
Quando raccogliete le more, andate per funghi, cercate la rucola o la cicoria selvatica nelle aiuole: tutto questo e molto di più è il foraging.
Come è possibile aumentare la vita di ben 13 anni con il cibo, secondo la scienza
Seguire una dieta sana ed equilibrata potrebbe allungare la nostra vita fino a 13 anni. Lo afferma uno studio statunitense.
Tiki bar: perché vanno tanto di moda? I 9 migliori in Italia e nel mondo
Sui tiki bar c'è stata in passato l'ipotesi di appropriazione culturale: la sensibilità contemporanea li ha restituiti al cosmopolitismo.
7 dolci di carnevale per bambini e da preparare con i bambini
Quali sono i dolci di carnevale per i bambini che potete preparare con i vostri figli e nipoti? Ecco 7 ricette che vengono dalla tradizione culinar...
Vaporiera, quello strumento che assicura una cottura sana
Una vaporiera è fondamentale in cucina se si preparano alimenti al vapore: come funziona, quali tipologie esistono e come orientarsi per l'acquisto.
Alga kombu: proprietà, valori nutrizionali e come usarla in cucina
Scopriamo proprietà, benefici e ricette dell'alga kombu, un ingrediente comune nella cucina giapponese dal sapore umami.
Le matite di Ekra
Avete mai visto quanto sono belle le ragazze quando sorridono alle loro debolezze, si prendono in giro per i loro difetti e si ...
More Coffee for Mom
Le cose più importanti per me? Mia figlia... e il caffè!
Desperate Geeks
Una rubrica tecnologica, ma non troppo, per donne smartphone dipendenti o per quelle che, semplicemente, hanno capito che la te...
Storie di Donne
Spesso la storia ha cercato di oscurarle, di relegarle a un ruolo marginale e di rimetterle "al loro posto". A volte ci è rius...
Le interviste di RDD
Qui è dove incontriamo e diamo spazio soprattutto a donne, ma anche a uomini, che hanno qualcosa da dire che merita di essere ...
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Le orecchiette al forno sono un primo piatto della tradizione pugliese: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
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I vanillekipferl sono biscotti che vengono preparati nelle regioni di lingua tedesca: la ricetta e i consigli per prepararli.
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La challah è un pane dolce ebraico che si consuma durante lo shabbat: ecco come prepararlo in casa propria.
Tordelli lucchesi
I tordelli lucchesi sono un gustoso piatto della tradizione toscana: ecco come prepararli anche in casa propria.
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I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Moscardini in umido
I moscardini in umido sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Piacciono proprio a tutti, sia ai grandi che ai bambini, in qua...
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Le sgagliozze sono un antipasto pugliese a base di polenta fritta: ecco la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Patè di fegatini
Il patè di fegatini è un antipasto comune ad alcune zone del centro Italia: ecco come realizzarlo in casa propria.
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Focaccia Alta e Morbida Fatta in Casa
Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout gastronomico che può essere gustata da sola o come sost...
Insalata russa
L'insalata russa è uno fra i più famosi antipasti serviti nella cucina italiana. È composta da verdure lessate e tagliate a tocchetti, mescolat...
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Le uova ripiene al tonno costituiscono uno degli antipasti più classici e semplici della tradizione culinaria italiana. Semplici da realizzare, pr...
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Il riso con lenticchie è una zuppa estiva che rappresenta un ottimo primo piatto: ecco la ricetta per prepararlo.
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Pasta con spinaci
La pasta con spinaci è un primo piatto estremamente goloso e leggero che spesso viene preparato quando non si ha molta voglia di stare ai fornelli...
Vellutata di ceci
La vellutata di ceci è un primo piatto goloso e leggero da poter consumare a pranzo senza che si sprechino molte energie nel prepararlo. È un pia...
Pasta al Salmone Affumicato Senza Panna
La pasta al salmone affumicato senza panna è un classico della cucina italiana; penne, farfalle, tagliatelle e tagliolini trovano la loro dimensio...
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Sogliole al vino
Le sogliole al vino sono una ricetta veloce da preparare in estate: ecco la ricetta e i consigli per farle anche in casa propria.
Spezzatino di vitello al curry
Lo spezzatino di vitello al curry è un piatto che affonda le radici nella tradizione indiana: ecco come prepararlo.
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Il merluzzo con peperoni è un piatto fresco e leggero da preparare in estate: la ricetta e i consigli per realizzare la ricetta.
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I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Lonza di Maiale al Latte
La lonza di maiale al latte è un secondo piatto molto gustoso e invitante, tipico della tradizione culinaria italiana. Come tutti gli arrosti e...
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L'arrosto di vitello morbido, così come il roastbeef, è un secondo piatto molto gustoso e sostanzioso che viene servito solitamente in occasioni ...
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La scarcella pugliese è una ciambella soffice e gustosa ricoperta di glassa e confetti colorati.
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I pancake all'avena sono la ricetta ideale da preparare per la prima colazione: ecco la ricetta e i consigli per farli.
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La torta Nesquik è un goloso dolce ideale per la colazione o per la merenda, costituita da un impasto sofficissimo e gustoso. È una torta che con...
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La torta Millefoglie alla crema pasticcera, chiamata anche Napoleon è un tipico dolce francese. La ricetta tradizionale prevede che la torta ...
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Ormai forse potremmo scriverne un libro a riguardo: abbiamo provato talmente tanti tipi di dieta dimagrante che... non sappiamo...
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Tempo di Natale, tempo di decorazioni natalizie. C'è chi le ama e chi, in questo periodo dell'anno, si trasforma nel Grinch, ...
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L'allattamento è il modo in cui i genitori - solo la madre quando parliamo di quello al seno - nutrono il proprio bambino nei ...
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Finger Food
Come capita spesso, quando si attribuisce a un trend un nome nuovo, magari di origine anglosassone, inizia ad apparire come una...
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Si fa presto a dire "antipasti di Natale", ma tutti gli anni quando si tratta di scegliere con cosa cominciare la cena della V...
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Godersi un flirt, sia in estate che durante il resto dell'anno è un'occasione per lasciarsi andare e vivere un'esperienza libera e serena. Per far...
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L'aborto fa paura perché è (anzi era) una perdita di manodopera
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Immensa Lina Wertmüller, che se ne infischiava e andava per la sua strada
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Hina Saleem e Sana Cheema, ragazze uccise per aver detto "no" al matrimonio combinato
Hina Saleem e Sana Cheema sono solo due delle ragazze uccise per aver rifiutato di unirsi in un matrimonio combinato. Anche nel nostro Paese sono s...
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Siamo abituati a immaginarle come perfetti e felici angeli del focolare ma le mamme casalinghe sono a rischio burnout più di quelle che lavorano.
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Una realtà ancora molto diffusa: nelle famiglie è spesso la madre a doversi occupare dei figli e della casa, anche se è lavoratrice. Un video di...
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Continuare a nutrire il proprio bimbo al seno pur avendo scoperto di essere nuovamente in dolce attesa si può. Purché la mamma sia serena e appog...
