12 piatti tipici per la cena della Vigilia di Natale
Alcuni consigli sui piatti tipici della cena per la vigilia di Natale da preparare in casa: alcuni grandi classici da nord a sud, più alcune ricet...
Galateo per la tavola di Natale: 7 proposte formali e 5 informali
Servono idee per apparecchiare la tavola natalizia? Il bon ton segue delle regole precise, ma esistono anche alternative informali e creative, per ...
Pranzo di Natale: 13 ricette facili e veloci per antipasti, primi, secondi e dolci
Il pranzo di Natale può essere molto impegnativo e con tante portate: con queste ricette di sicuro impatto sarà tutto più semplice e veloce.
Cos'è la carne plant based e com'è fatta
La carne plant based è fatta con le verdure, ma possiede gli stessi valori nutrizionali della carne: ma in tempi di crisi economica la sua percezi...
Il caffè non sale più nella moka? Ecco il trucco per risolvere il problema
Amanti del caffè di tutto il mondo, unitevi! Alzi la mano chi non ha mai avuto problemi con la moka. Qui vi sveliamo come risolverne almeno uno, q...
La "schiscetta": 8 idee facili e gustose per la pausa pranzo in ufficio
Per far sì che la pausa pranzo in ufficio non sia una tortura fra cibi poco sani e bocconi ingollati al volo, ecco a voi 8 idee per preparare in c...
In evidenza
Cos'è la cottura passiva, come si fa e la diatriba sulla pasta
La cottura passiva è un procedimento interessante (e forse anche necessario, importante), ma non privo di limiti: oltre le polemiche, cosa c'è da...
Benefici dubbi e tante controindicazioni: cosa sapere sul caffè al ginseng
Si dice che il caffè al ginseng possegga molti benefici, ma la scienza non l'ha provato: cosa dobbiamo sapere su questa bevanda.
Quanti anni ha la pasta madre più antica del mondo?
La pasta madre (o lievito madre) è alla base della cucina moderna, utilizzata per fare il pane, la pizza e anche i dolci. Ma quanti anni ha la pas...
Riciclare vino: 9 idee per non buttare via nulla
Riciclare vino non è né impossibile né difficile: alcune idee per non sprecare questo ingrediente sia in cucina che fuori.
Come comportarsi in un ristorante stellato: cosa fare e cosa no
Un excursus su come comportarsi in un ristorante stellato: fate sempre appello al vostro buonsenso e alla vostra buona educazione.
Come aiutare il popolo ucraino cucinando ricette ucraine con Vittorio Castellani
Il Ricettario ucraino di Vittorio Castellani è un'iniziativa benefica con un sottotesto chiaro: a tavola ci sono scambi, contaminazioni, incontri,...
Le matite di Ekra
Avete mai visto quanto sono belle le ragazze quando sorridono alle loro debolezze, si prendono in giro per i loro difetti e si ...
More Coffee for Mom
Le cose più importanti per me? Mia figlia... e il caffè!
Desperate Geeks
Una rubrica tecnologica, ma non troppo, per donne smartphone dipendenti o per quelle che, semplicemente, hanno capito che la te...
Storie di Donne
Spesso la storia ha cercato di oscurarle, di relegarle a un ruolo marginale e di rimetterle "al loro posto". A volte ci è rius...
Le interviste di RDD
Qui è dove incontriamo e diamo spazio soprattutto a donne, ma anche a uomini, che hanno qualcosa da dire che merita di essere ...
Ultime ricette
Gnummareddi
Sono tipici della Basilicata, ma vengono preparati anche in Calabria e in Puglia. Scopriamo come si preparano questi fantastici involtini di carne.
Iris fritta
L'iris fritta è un piatto tipico della pasticceria siciliana tradizionale: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Fiori di zucca ripieni di acciughe
I fiori di zucca ripieni di acciughe sono un piatto in cui pesce e ortaggi si incontrano: come prepararlo in casa propria.
Crostata di carciofi e ricotta
La crostata di carciofi e ricotta è la ricetta di un piatto unico rustico: ecco come prepararla con ricetta e consigli.
Tranci di salmone al forno
I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Moscardini in umido
I moscardini in umido sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Piacciono proprio a tutti, sia ai grandi che ai bambini, in qua...
Portata: Antipasti
Friggitelli ripieni di tonno
I friggitelli ripieni di tonno possono essere un antipasto o un contorno: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Pizzolo siciliano
Il pizzolo siciliano è uno snack tradizionale semplice da preparare: ecco come fare in casa con ricetta e consigli.
Fainè alla sassarese
La fainè alla sassarese è un antipasto tipico della Sardegna: ecco la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Focaccia Alta e Morbida Fatta in Casa
Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout gastronomico che può essere gustata da sola o come sost...
Insalata russa
L'insalata russa è uno fra i più famosi antipasti serviti nella cucina italiana. È composta da verdure lessate e tagliate a tocchetti, mescolat...
Uova ripiene al tonno
Le uova ripiene al tonno costituiscono uno degli antipasti più classici e semplici della tradizione culinaria italiana. Semplici da realizzare, pr...
Pappardelle con verdure
Le pappardelle con verdure sono un piatto vegan all'origine molto gustoso: ecco come prepararlo in casa propria.
Pasta con ricotta e pomodoro
La pasta con ricotta e pomodoro è un primo piatto classico e di base da preparare quando lo si desidera: come fare.
Japchae
Il japchae è un piatto tradizionale coreano con noodles, verdure e carne: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Pasta con spinaci
La pasta con spinaci è un primo piatto estremamente goloso e leggero che spesso viene preparato quando non si ha molta voglia di stare ai fornelli...
Vellutata di ceci
La vellutata di ceci è un primo piatto goloso e leggero da poter consumare a pranzo senza che si sprechino molte energie nel prepararlo. È un pia...
Pasta al Salmone Affumicato Senza Panna
La pasta al salmone affumicato senza panna è un classico della cucina italiana; penne, farfalle, tagliatelle e tagliolini trovano la loro dimensio...
Portata: Secondi Piatti
Pollo con salsa di soia
Il pollo con salsa di soia è una ricetta ispirata alla cucina asiatica: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Filetti di branzino al forno con patate e cipolle
I filetti di branzino al forno con patate e cipolle sono un secondo piatto veloce e semplice da preparare: come fare.
Catalana di crostacei
La catalana di crostacei è una ricetta semplice ma di grande impatto visivo: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Tranci di salmone al forno
I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle roma...
Lonza di Maiale al Latte
La lonza di maiale al latte è un secondo piatto molto gustoso e invitante, tipico della tradizione culinaria italiana. Come tutti gli arrosti e...
Arrosto di Vitello Morbido
L'arrosto di vitello morbido, così come il roastbeef, è un secondo piatto molto gustoso e sostanzioso che viene servito solitamente in occasioni ...
Sfoglio delle Madonie
La sfoglio delle Madonie è una peculiare e interessante ricetta siciliana: ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Prugne sciroppate
Una ricetta genuina, veloce e tradizionale. Scopriamo come preparare le prugne sciroppate in casa.
Torta Nesquik
La torta Nesquik è un goloso dolce ideale per la colazione o per la merenda, costituita da un impasto sofficissimo e gustoso. È una torta che con...
Torta Millefoglie alla Crema Pasticcera
La torta Millefoglie alla crema pasticcera, chiamata anche Napoleon è un tipico dolce francese. La ricetta tradizionale prevede che la torta ...
Cookies Americani con Gocce di Cioccolato
Chi non associa i cookies americani con gocce di cioccolato alla bandiera a stelle e strisce? L'America ci ha sempre incantato con i suoi film....
Torta soffice allo Yogurt
La torta soffice allo yogurt è una torta semplicissima e veloce da preparare. Se anche aveste dei problemi nella realizzazione dei dolci, vi assic...
Ciriole alla ternana
Le ciriole alla ternana sono un piatto tipico umbro a base di pasta artigianale: ecco come prepararle in casa propria.
Polpette di carote al forno
Un secondo piatto o antipasto veloce, le polpette di carote sono ideali sia per grandi che bambini: scopriamo la ricetta veloce e gustosa.
Scrucchiata abruzzese
Una ricetta genuina dal sapore antico: scopriamo insieme come si prepara la scrucchiata abruzzese, una tipica marmellata, ideale per crostate e in ...
Pizzoccheri bianchi della Valchiavenna
I pizzoccheri bianchi sono una ricetta tradizionale della Valtellina: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Libritos
I libritos sono un secondo piatto tipico della cucina latinoamericana: ecco come prepararli in casa propria con semplicità.
Bavarese al pistacchio
La bavarese al pistacchio è una torta che si prepara con crema bavarese aromatizzata: la ricetta e i consigli per prepararla.
Tagliatelle di mare
Piatto tipico della cucina barese, è ideale per gli amanti del pesce crudo.
Omelette baveuse
Ideale per una cena o un pranzo veloce con gli amici, l'omelette baveuse è una frittata dal ripieno morbido e gustoso.
Varate
Le varate sono biscotti tradizionali sorprendenti e gustosi: ecco come prepararli anche in casa propria con la ricetta.
Spaghetti con colatura di alici
Una ricetta tradizionale a base di alici per stupire amici e parenti in pochi minuti: scopriamola insieme.
Salmone e carciofi
Salmone e carciofi è una ricetta leggera e semplice da preparare: ecco come fare in casa con ricetta e consigli.
Cheesecake con mascarpone ai frutti di bosco
La cheesecake, al pari delle crostate, è un dolce molto versatile che regala infinite possibilità e sapori. Scoprite questa gustosa ricetta!
Anoressia
L’anoressia è uno dei disturbi alimentari più diffusi nei paesi occidentali, ma prima di essere una patologia fisica è inn...
Regali di Natale
A essere maliziosi (ma neppure troppo) verrebbe da pensare che sono il vero motivo per cui a Natale ci sentiamo tutti un po' pi...
Dieta Dimagrante
Ormai forse potremmo scriverne un libro a riguardo: abbiamo provato talmente tanti tipi di dieta dimagrante che... non sappiamo...
Decorazioni Natalizie
Tempo di Natale, tempo di decorazioni natalizie. C'è chi le ama e chi, in questo periodo dell'anno, si trasforma nel Grinch, ...
Allattamento
L'allattamento è il modo in cui i genitori - solo la madre quando parliamo di quello al seno - nutrono il proprio bambino nei ...
Moda Autunno/Inverno
La moda autunno/inverno segna come sempre un cambio di stagione nei nostri armadi. Abitini leggeri, maniche corte, gonnelline e...
Cenone di Capodanno
È una delle domande a elevato tasso ansiogeno: "Cosa fai a capodanno?". Tendenzialmente diventa il refrain del periodo immedi...
Dolci di Carnevale
È impossibile non amare il Carnevale, non fosse altro che si tratta di una festa che fa parte dei nostri ricordi fanciulleschi...
Finger Food
Come capita spesso, quando si attribuisce a un trend un nome nuovo, magari di origine anglosassone, inizia ad apparire come una...
Antipasti di Natale
Si fa presto a dire "antipasti di Natale", ma tutti gli anni quando si tratta di scegliere con cosa cominciare la cena della V...
Power nap, il super potere del sonnellino fa bene a tutte e tutti?
Concedersi un riposino a metà giornata per ricaricare corpo e mente? Ecco cos'è il power nap e quali sono i suoi benefici per l'organismo
Soffri di disturbo affettivo stagionale? Scopri come si manifesta e come si cura
È chiamato winter blues ma può presentarsi anche in primavera ed estate come un senso di depressione, spossatezza e inquietudine.
Fitness olistico, l’allenamento che unisce corpo e mente
Cosa si intende con il termine fitness olistico e come si praticano le varie attività che rientrano in questa categoria che unisce mente e corpo e...
Come perdere 3Kg in 3 Giorni con la Dieta che Depura
Dieta: perdere 3kg in 3 giorni. Ecco come rimettersi in forma dopo gli eccessi delle feste.
5 cibi e alimenti "insospettabili" da non mangiare
Elementi chimici, additivi, coloranti: ecco perché questi sono 5 cibi da non mangiare. Fra loro ci sono alcuni "insospettabili".
Piperine forte: ecco proprietà reali e controindicazioni del famoso dimagrante
Piperine forte è un prodotto dimagrante molto pubblicizzato sul web che “promette” di bruciare calorie, aumentare il metabolismo, e ridurre l...
Curiosità e storie
"Profeti" e quelle donne partite per unirsi all'Isis di cui l'Occidente si è dimenticato
Prigionia, diritti delle donne, Medio Oriente, religione, scontro di civiltà: il nuovo film di Alessio Cremonini punta l'attenzione sui pregiudizi...
Il capitale ci vuole magre, ben truccate e madri
Il capitale ci vuole magre e madri, macchine da sesso e compagne passive, con portafogli sgonfi e solitudini abissali. E punisce ogni tentativo d...
"Anche io - She Said": il film da vedere sul caso Weinstein e la nascita del #Metoo
Al cinema, l'indagine che è valsa un premio Pulitzer alle due giornaliste del New York Times che hanno squarciato il velo d'omertà sugli abusi se...
Chi sono i perennials e come superano i "confini" anagrafici
Dimentichiamoci la data di nascita: chi è sempre aggiornato sulle novità tecnologiche e sui cambiamenti del mondo, può definirsi un Perennial. V...
Terramazione, da cadaveri a concime: dove è consentito il "compostaggio umano"
È possibile effettuare la terramazione solo in alcuni stati occidentali, di cui uno solo in Europa. Ma è possibile che l'orizzonte cambierà in u...
Capodanno cinese 2023: è l'anno del coniglio
Il rosso, i ravioli, le lanterne: il Capodanno cinese 2023 è un segnale di speranza, anche perché ha inizio l'anno del Coniglio d'acqua.
"Quella notte in ospedale con mio figlio neonato nel letto: la solitudine e il dolore"
L'ideologia maternalista e l'enfasi sulle pratiche intensive di maternità che vengono fatte passare per naturali, e naturali non sono, stanno ucci...
Cosa significa essere genitori assenti o avere genitori assenti
Fuggendo dalle loro responsabilità i genitori assenti non sono un punto di riferimento per i figli che ne risentiranno nella loro vita da adulti.
Molti medici che si occupano di fecondazione assistita bullizzano le donne grasse
Non è infrequente che i medici 'bullizzino' le donne grasse che desiderano la maternità. Il racconto scioccante di Rachel Rowlands.
Il Rigurgito del Neonato, Cosa lo Provoca e Come Rimediarvi
Benché sia fonte di preoccupazione per le neo mamme, il rigurgito del neonato è un fenomeno assolutamente naturale e piuttosto diffuso, le cui ca...
L'allattamento in gravidanza: informazioni e consigli
Continuare a nutrire il proprio bimbo al seno pur avendo scoperto di essere nuovamente in dolce attesa si può. Purché la mamma sia serena e appog...
