Portata: creme
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Camy cream
La Camy cream è una gustosa crema a base di derivati del latte adatta a diversi utilizzi: come prepararla in casa.
Scrucchiata abruzzese
Una ricetta genuina dal sapore antico: scopriamo insieme come si prepara la scrucchiata abruzzese, una tipica marmellata, ideale per crostate e in ...
Crema chiboust
La crema chiboust è un condimento per torte molto duttile: ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Marmellata di cedro
La marmellata di cedro può essere un ottimo condimento dolce da usare a colazione o a merenda: i trucchi per prepararla.
Nutella veg
La Nutella veg è una crema al cioccolato e nocciole che può essere usata per farcire biscotti e torte: ecco come prepararla.
Namelaka al cioccolato bianco
Delicata e sorprendente, la namelaka al cioccolato bianco è molto simile a una ganache o una mousse al cioccolato.
Dulce de leche
Il dulce de leche è una crema spalmabile originaria dell'Argentina o, secondo alcuni recenti studi, del Cile. La sua ricetta si è presto diffusa ...
Marmellata di castagne
La stagione fredda si avvicina e con essa anche il delizioso odore delle castagne: fra chi le preferisce cotte al forno e chi invece come ingredien...
Lemon curd
Conoscete il lemon curd o lemon cheese? Si tratta di un tradizionale dessert inglese che altro non è se non una crema al limone, che spesso viene ...
Nutella bianca
Il cioccolato, si sa, è un dolce sfizioso che gran parte delle persone amano. Oltre a trovarlo in svariati gusti è anche possibile utilizzarlo p...
Crema al mascarpone senza uova
La crema al mascarpone senza uova è un dolce al cucchiaio molto goloso e davvero semplice da realizzare. Viene utilizzata solitamente nella prepa...
Crema rocher
La crema rocher è un dolce al cucchiaio golosissimo e senza cottura da preparare facilmente per farcire le nostre torte e perché no, anche per gu...
Latte condensato
Il latte condensato è una preparazione molto utile nella realizzazione della crema al mascarpone e di molti altri semifreddi. Può essere gustato ...
Crema budwig
La crema budwig è una ricetta molto golosa dolce e da mangiare al cucchiaio, ottima per una sana colazione in un regime alimentare equilibrato. Es...
Sanguinaccio al Cioccolato
Il sanguinaccio al cioccolato è uno dei dolci al cucchiaio più golosi in assoluto, ottimo anche da utilizzare per varie farciture come per esempi...
Crème Brûlée
La crème brûlée è un goloso dolce al cucchiaio di origine francese nato nel lontanissimo 1691 e molto simile alla crema catalana. Il significa...
Ganache al cioccolato
La ganache al cioccolato è una tipica preparazione di origine francese che si ottiene dalla panna calda e dal cioccolato a pezzi sciolto e amalg...
Crema Catalana
La crema catalana è una ricetta tipica della Catalogna, regione della Spagna nord-orientale da dove è stata esportata poi nel resto dell'Europa....
Crema Pasticcera
La crema pasticcera è tra le creme più utilizzate in pasticceria per farcire crostate, bignè, dolci di sfoglia e anche il classico pan di spagna...
Crema al Mascarpone
La crema al mascarpone è un goloso dolce al cucchiaio dal gusto delicato. È ottima da gustare servita da sola in coppette come dessert da fine pa...
Crema Chantilly
La crema chantilly è una crema dolce ottenuta dalla lavorazione della panna montata, spesso aromatizzata alla vaniglia. Viene utilizzata per ...
Crema Spalmabile di Nocciole
Chi non si ricorda delle merende con pane e crema spalmabile di nocciole fatte da bambino? E quante torte, biscotti, crostatine avete assaggiato...
