La Viennetta diventa stecco gelato: ecco la novità dell'estate
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Jambalaya
Semifreddo all'amaretto
Crepes di farro carciofi e brie
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Pan di spagna
Noodles con verdure
Estrattori di succo: tutto il meglio dei vegetali in un bicchiere
5 birre (capolavoro) per le feste
Se per rimetterci in forma dopo le abbuffate di Natale e Capodanno smettiamo di bere vino... Stappiamo una birra! Eccone 5 di qualità.
Stille Nacht 2007 – De Dolle Brouwers
Nessun luppolo è più azzeccato per sposarsi alla perfezione col panettone. E con le feste.
St.Stefanus Blonde – St.Stefanus
Perchè celebrare Santo Stefano (ma non solo) con una birra belga, ambrata, dalla schiuma cremosa e pigra, e sentori di miele, cera d’api e fiori gialli… ci sembra un’ottima idea.
Gasoline Super – Birrificio Gambolò
Vocazione prevalentemente anglo-americana, per una birra lineare e diretta, amara. Un vanto lombardo, che ci piace molto.
O.G. 1085 Pedro Fontenez 2012 – Carrobiolo
Belgian Golden Strong Ale, maturata per tre mesi in botti che hanno contenuto Pedro Ximenez di Williams & Humbert. Per concedersi un lusso più unico che raro.
Caractère Rouge – Rodenbach
Recita la presentazione: “La birra ricorda la combinazione unica di delicatezza e forza di un vino di Borgogna in tutta la sua freschezza”. Serve aggiungerre altro?
Stefania Bersi
Da quando sono diventata mamma sono convinta che le donne abbiano i super poteri.
