5 birre (capolavoro) per le feste

A cura di Stefania Bersi

Se per rimetterci in forma dopo le abbuffate di Natale e Capodanno smettiamo di bere vino... Stappiamo una birra! Eccone 5 di qualità.

Stille Nacht 2007 – De Dolle Brouwers

Nessun luppolo è più azzeccato per sposarsi alla perfezione col panettone. E con le feste.

St.Stefanus Blonde – St.Stefanus

Perchè celebrare Santo Stefano (ma non solo) con una birra belga, ambrata, dalla schiuma cremosa e pigra, e sentori di miele, cera d’api e fiori gialli… ci sembra un’ottima idea.

Gasoline Super – Birrificio Gambolò

Vocazione prevalentemente anglo-americana, per una birra lineare e diretta, amara. Un vanto lombardo, che ci piace molto.

O.G. 1085 Pedro Fontenez 2012 – Carrobiolo

Belgian Golden Strong Ale, maturata per tre mesi in botti che hanno contenuto Pedro Ximenez di Williams & Humbert. Per concedersi un lusso più unico che raro.

Caractère Rouge – Rodenbach

Recita la presentazione: “La birra ricorda la combinazione unica di delicatezza e forza di un vino di Borgogna in tutta la sua freschezza”. Serve aggiungerre altro?