Primi Piatti, Tradizionale, Carne
Gli anolini in brodo sono un primo piatto caldo e goloso da servire durante il periodo di feste natalizie. Gli anolini sono una pasta all'uovo tipica delle città di Parma e Piacenza e hanno una forma caratteristica a mezza luna. Questo perché all'interno contengono una farcitura costituita da un ripieno di carne bollita e formaggio grattugiato.Questo tipo di pasta si presta a vari condimenti, ma quello che più si addice è sicuramente il brodo in quanto riesce perfettamente a esaltarne i profumi e gli aromi. Per far si che ciò avvenga, il brodo deve essere preparato a regola d'arte e senza ...
Antipasti, Finger Food, frittura
Le ali di pollo fritte piccanti sono una ricetta originaria messicana.Per una versione più americana, non piccante, potete seguire le indicazioni di Cucina con Simone: Con questa ricetta potrete prepararle molto simili a quelle di Burger King, Mc Donald's, Kentucky Fried Chicken e compagnia, ma sicuramente più saporite e con la sicurezza di aver usato ingredienti sani e genuini.Alette di pollo fritte alla senapeSe amate la senape, potreste provare una variante leggermente più esotica, che prevede che al posto dell'uovo le alette vengano spalmate di senape e poi ricoperte di pangrattato.Ali di pollo al fornoLe alette vanno prima fatte marinare nel vino bianco, o ...
