Tradizionale, al forno
I cupcake lampone e limone sono solo una delle tantissime varianti in cui è possibile realizzare questi deliziosi e coreografici dolcetti americani.
La moda dei coloratissimi cupcake all'Americana esplode anche in Italia ben dopo l'arrivo dei muffin, i tipici dolcetti britannici a forma di cupola. La differenza tra i due, per quanto riguarda l'impasto, sembra minima, ma è nella presentazione che si nota tutta la loro diversità.
I cupcake sono serviti con una generosa cascata di frosting, o di crema al burro, o di crema al formaggio, spesso colorata e arricchita a sua volta da cioccolato, topping, frutta o caramelle. Comunque anche ...
Dolci, al forno, Capodanno
Se si pensa agli Stati Uniti è impossibile non collegarli a uno dei dolci più amati anche qui in Italia: la New York cheesecake. Torta tipica della tradizione americana, la cosa principale che la contraddistingue dalle altre è sicuramente il suo sapore dolce e la sua base fragrante di biscotti in diretta competizione con la morbidezza della crema al formaggio (quest'ultimo è infatti l'ingrediente base delle cheesecake). Morbida e gustosa grazie anche alla copertura di lamponi, accompagnata da una tazza di tè caldo è l'alternativa perfetta per una merenda con gli amici. E, senza alcun dubbio, vi catapulterà direttamente nella ...
Dolci, Tradizionale, Frutta
La cheesecake ai lamponi è un dolce fresco e molto goloso. A differenza della cheesecake al cioccolato, questa non necessita di cottura in forno e si prepara in pochissimo tempo. Dolce dal gusto particolare, intenso e leggero, viene preparato come le normali cheesecake, ovvero il burro sciolto in un pentolino e mescolato ai biscotti per formare la base e la crema di formaggio, che in questo caso è a base di ricotta.
È un dolce che può essere arricchito in vari modi in modo da poter essere reso ancora più goloso. Potrete per esempio aggiungere delle gocce di cioccolato, o semplicemente ...
Dolci, Tradizionale, Frutta
Gli spiedini di frutta fresca costituiscono una maniera simpatica e sfiziosa di servire la frutta. Sono semplicissimi da preparare e possono essere preparati in anticipo, aggiungendo anche del cioccolato fuso o della panna montata per renderli ancora più golosi.
Gli spiedini possono essere lunghi o corti e potete utilizzare la frutta a scelta che più vi piace, fresca, secca o sciroppata. Chiaramente la frutta migliore è sempre quella di stagione in quanto più saporita. Ogni spiedino può essere arricchito con dei pezzi di torta.
Dolci, Tradizionale, Frutta
Le frittelle di frutta costituiscono uno dei dolci più famosi della tradizione culinaria italiana.
Molto spesso ci ritroviamo a casa della frutta molto matura e questo è un modo diverso di preparare una golosa merenda al posto della solita macedonia.
È una ricetta molto versatile per cui possiamo prepararla come più ci piace utilizzare tutta la frutta che preferiamo.
Ecco alcune varianti:
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Frittelle di mele
Ricetta tipica del Trentino Alto Adige, luogo di nascita delle mele.
Sono un'ottima idea di merenda per i bambini e vengono servite non solo come dolce, ma anche come accompagnamento della carne di maiale.
Si realizzano molto facilmente.
Basterà tagliare a fette le ...
