Le cosce di pollo alla diavola sono un secondo piatto goloso e sfizioso da preparare per cena. Come tutte le ricette, ha diverse varianti e viene cotto con metodi diversi.Per esempio la versione romana prevede che il pollo venga cotto schiacciato da un peso, in questo modo il pollo formerà una crosticina croccante e golosa.Ciò che rende particolare questa ricetta è sicuramente l'uso del peperoncino. Vediamo insieme cosa ci serve per preparare questa ricetta.
Il pollo al forno con patate è un classico della cucina italiana.Video ricetta di Max & CoccoQuesta ricetta è apprezzata da tutti, soprattutto dai bambini, ed è di semplice esecuzione.È un piatto consistente ed economico sempre gradito, soprattutto nelle serate informali fra amici.Il pollo al forno non va mai cucinato senza erbe aromatiche e quindi via libera a prezzemolo, alloro, rosmarino... insomma lasciamoci guidare dal gusto e, soprattutto dall'olfatto.Molto importante è la giusta cottura.Un buon pollo al forno deve essere al tempo stesso abbrustolito e succoso.Il pollo va cotto in forno statico per circa 1 ora, minuto più minuto meno, e per ottenere la caratteristica crosticina la cottura va ...
