Gli gnocchi al forno sono una delle ricette più apprezzate in tutto il territorio e possono essere personalizzati in base ai propri gusti e necessità. Alla sorrentina, alla parigina, con il ragù, gli gnocchi al forno sono sempre golosissimi e si adattano perfettamente anche a vari ortaggi freschi e di stagione, come per esempio melanzane, peperoni e zucchine! Sono ottimi in bianco e anche con un buon ragù di pesce, la scelta sarà solo vostra! Ora seguiteci e scoprite la nostra ricetta.
Conoscete i malloreddus alla campidanese? Si tratta di un gustosissimo primo piatto a base di gnocchetti sardi, meglio conosciuti come malloreddus. Proprio questo formato di pasta viene preparato con della semola di grano duro che è tipica della cucina sarda in generale. Non sono molto grandi e sono facilmente riconoscibili per la loro forma particolare a conchiglia: ciò fa sì che possano meglio trattenere il sugo. La ricetta di cui vi parliamo oggi è tipica del Campidano, una pianura sarda molto vasta. Solitamente vengono conditi con un semplice sugo di pomodoro o con un ragù d salsiccia e pecorino, in modo da ...
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei primi piatti preferiti della domenica dalla maggior parte degli italiani, a base di gnocchi di patate, sugo di pomodoro e mozzarella. Sono amati per la loro semplicità e per lo stesso motivo sono conosciutissimi in tutto il mondo. Ovviamente come lo stesso nome dice sono il piatto tipico della cucina campana ed esattamente della città di Sorrento da cui la pietanza prende il nome. Prepararli è davvero semplice, e se ancora non lo avete fatto vi consiglio altamente di provarci perchè sarà un piatto che andrà a ruba dal momento che piace a grandi e ...
