Finger food, prelibatezze da gustare in un sol boccone
Come capita spesso, quando si attribuisce a un trend un nome nuovo, magari di origine anglosassone, inizia ad apparire come una novità di assoluta tendenza, ed è quello che è accaduto anche con il finger food, dimenticandoci che in realtà si riferisce a una pratica molto antica, se non la più antica, per quanto riguarda l’alimentazione: ovvero mangiare con le mani. E mentre ci sono culture nel mondo che non conoscono altro modo per cibarsi, noi abbiamo elevato tale primordiale abitudine nella realizzazione di ricette che hanno ridotto il cibo in formati mini, proprio delle giuste misure per essere gustato in un sol boccone.
