Dolci, Tradizionale, al forno
Per realizzare una deliziosa torta al mascarpone avete tante e diverse possibilità, perché il mascarpone è un ingrediente veramente versatile e immancabile in pasticceria.
Potete utilizzare il mascarpone come ingrediente dell'impasto e, se volete, potete sceglierlo anche in sostituzione del burro. Otterrete una torta molto soffice e gustosa, magari a forma di ciambella, da intingere nel latte a colazione.
Oppure, potete utilizzare il mascarpone per la cheesecake, o per la crostata, dando un sapore più intenso ai dolci che solitamente vengono preparati con la ricotta, un formaggio certamente più leggero sia nel gusto che nell'apporto calorico. Vi diamo un'idea di questa possibilità con ...
Dolci, Capodanno
La torta Ferrero Rocher è un dolce che prende ispirazione dalle dolci palline di cioccolato e nocciola ideato proprio dall'industria italiana dalla Ferrero (dalla quale prende il nome). Si tratta di una ricetta perfetta da preparare per una festa di compleanno in sostituzione delle solite torte e crostate o, allo stesso tempo, è un dolce che si sposa perfettamente anche a cene particolari come quella di Natale o di Capodanno.
Vediamo insieme come prepararla seguendo questa semplice ricetta.
Dolci, Tradizionale
Lo zuccotto è un semifreddo tipico della Toscana, risalente niente meno che al periodo del Rinascimento. Si narra, infatti, che i Medici, pur di meravigliare i loro ospiti, incaricarono Bernardo Buontalenti di preparare dei banchetti sontuosi. Fu così che per il banchetto inaugurale preparò dei dolci ghiacciati sperimentando una nuova miscela da gelare.
Tale miscela era a base di latte, miele, tuorlo d'uovo e un goccio di vino. È grazie agli ingredienti grassi che questo dolce freddo risultò essere molto vellutato e gradevole al palato. Pronti a scoprire insieme a noi la ricetta di questa delizia? Seguiteci!
Dolci, Tradizionale
La torta diplomatica è uno dei dolci più conosciuti della pasticceria italiana.
Si tratta di una torta composta a strati di pasta sfoglia, pan di spagna e crema diplomatica.
Il pan di Spagna viene ammorbidito dall'utilizzo di una bagna, mentre la crema diplomatica si ottiene dall'unione della famosissima crema pasticcera e della golosissima crema chantilly.
Si narra che questa ricetta sia stata inventata in onore di Francesco Sforza da un diplomatico del Ducato di Parma. Solitamente viene presentata in monoporzioni o come torta intera di forma rettangolare.
Dolci, Tradizionale, Pasqua
Il pan di spagna decorato a coniglietto è una torta molto bella da vedere che potrete realizzare per le festività pasquali.
Si tratta di un dolce talmente veloce da preparare che potrete prepararlo il giorno stesso.
Basterà utilizzare gli ingredienti già pronti, come per esempio il pan di spagna e la crema di burro.
Se volete far felici i vostri bambini ed esprimere al meglio tutta la vostra creatività, con questa torta andrete sul sicuro.
Dolci, Tradizionale
La zuppa inglese con frutti di bosco è un dolce al cucchiaio molto simile al tiramisù.
A dispetto del nome, la sua origine non è del tutto certa.
Originariamente veniva preparata con una pasta morbida lievitata intrisa di vino dolce e arricchita con pezzetti di frutta o frutti di bosco e coperta con crema pasticcera e panna.
Così facendo si recuperavano gli avanzi dei ricchi dolci che venivano preparati.
Il dolce si prepara sovrapponendo strati di pan di spagna e crema.
Dopodiché si pone in frigo per farlo rassodare.
È un dolce dalle varianti infinite, e ora vado a d elencarvene qualcuna:
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Zuppa inglese al caffè
Una volta preparata ...
