Voglia di un piatto sfizioso e gustoso? Oggi prepariamo insieme la parmigiana bianca, una variante della classica ricetta con sugo, mozzarella e parmigiano. È davvero ottima e sicuramente è un’ottima alternativa alle solite cene. Siete curiosi di scoprire come si prepara? Allora seguiteci!
Avete mai assaggiato le polpette di ceci? Non ancora? Allora è arrivato il momento, con la ricetta che vi proponiamo noi! Le polpette di ceci sono un'ottima alternativa alle classiche polpette di carne. Ci sarà chi vi dirà che le polpette più buone sono quelle di carne, ma bisogna provare per credere! Sapete come si preparano? Dovrete semplicemente creare una crema a base di ceci, aromatizzata con della senape e successivamente si formano le polpette che al loro interno nasconderanno un cuore filante dato dalla scamorza. Curiosi di scoprire la ricetta? Seguiteci!
Cena sfiziosa in programma? Allora oggi vi proponiamo i cordon bleu, deliziose cotolette di pollo farcite con prosciutto cotto e formaggio. Il cordon bleu è uno dei piatti più conosciuti al mondo, soprattutto per la quantità di prodotti preconfezionati presente nella grande distribuzione. Ma diteci, avreste mai pensato di prepararli in casa con ingredienti genuini? È un piatto molto apprezzato dai grandi e piccini, in particolare proprio da questi ultimi per le famose pubblicità che di tanto in tanto passano in TV. E allora che ne dite di metterci all'opera e preparare queste delizie per cena? Seguiteci e scoprite la nostra ...
Voglia di una cena sfiziosa, gustosa e veloce? Oggi vi proponiamo il rotolo di patate, un gustosissimo secondo piatto da preparare con semplicità. Il rotolo viene realizzato con una semplice purea di patate condita con prosciutto e formaggio. Il composto viene successivamente arrotolato e avvolto in carta da forno per poi essere cotto in pentola. È un piatto parecchio sostanzioso, ma allo stesso tempo saporito, gustoso e molto apprezzato in particolare dai più piccoli. Date ascolto alla vostra fantasia e cambiate il ripieno di volta in volta. Ora seguiteci per scoprire la preparazione!
La frittata di asparagi è il piatto primaverile per eccellenza, preparato per le prime gite fuori porta della stagione. Gli asparagi sono ortaggi primaverili che sono alla base di molti primi e secondi piatti, ad esempio il risotto con gli asparagi. Può essere servita sia come antipasto, sia come secondo piatto. Inoltre è considerata un piatto rustico e può essere arricchita con molti altri ingredienti. Dal momento che è molto indicata nelle gite fuori porta, come quasi tutte le frittate, può essere preparata con largo anticipo ed è ottima anche fredda.
Conoscete le uova alla benedettina? Sì? Bene, oggi vi propongo la ricetta delle uova alla Benedict vegetariane, un'ottima variante di questa deliziosa ricetta divenuta molto famosa grazie alla trasmissione Tv Masterchef. Come le classiche, anche la versione vegetariana viene preparata ovviamente con delle uova che vengono servite su dei crostoni di pane. Successivamente il tutto viene ricoperto da salsa olandese o bernese. Molti tendono a servirle come antipasto, ma sono ottime anche per preparare una cena diversa dal solito e molto più ricca. Siete curiosi di scoprire questa variante? Seguiteci!
Lo sformato di verdure costituisce un piatto semplice e molto povero di grassi in quanto non prevede uso di uova e di besciamella. Prepararlo non è mai stato socì semplice, basterà scegliere la vostra verdura preferita insieme ai formaggi che più amate. È costituito di strati di verdure diverse che andranno sistemati in una pirofila da forno. Largo alla fantasia perchè le varianti sono davvero tante, basterà semplicemente cambiare le verdure in base alla stagione. Di sicuro piacerà anche ai vostri piccoli dal momento che è un piatto molto colorato e di conseguenza bello da vedere.
Lo sformato di cavolfiore, è un piatto semplice e veloce da realizzare proprio come per lo sformato di zucchine. È sicuramente una maniera molto golosa per portare in tavola questa verdura che di solito è antipatica a molte persone. Preparandola così riuscirente a renderla prelibata anche agli occhi di chi solitamente la snobba. Il tutto viene insaporito da noce moscata e parmigiano grattugiato. È un piatto che può essere preparato anche in anticipo, per esempio la mattina per servirlo la sera a cena. Vi assicuro che il risultato è incredibile dal momento che è ottimo anche freddo.
Il casatiello napoletano è un tipico rustico della cucina napoletana preparato nel periodo di Pasqua. La sua diffusione, così come quella della pastiera, risale al 600. Si prepara a partire da una pasta di pane farcita con formaggio, strutto e cicoli. Successivamente viene cotto in forno a legna. Molto simile al tortano, mentre il primo si consuma tutto l'anno, il casatiello è specifico del periodo pasquale. Sta infatti a simboleggiare la corona di spine del crocefisso. Esistono anche diverse versioni dolci delle ricetta, per esempio una è preparata con uova, zucchero, strutto e glassa e in superficie viene decorata con confetti ...
Le lasagne ai carciofi sono una pietanza ricca e molto appetitosa. Costituiscono un'ottima alternativa alla classiche lasagne alla bolognese e perfette anche per chi è vegetariano. Questo piatto viene preparato con i carciofi tagliati molto finemente e cotti in padella. Il tutto viene arricchito da una delicata besciamella e gli strati vengono arricchiti con pezzi di taleggio e di scamorza. Non contenendo alcun tipo di carne o salumi, sono adattissime a un pranzo di magro e molto gradite dagli ospiti vegetariani.
Il gateau di patate è un tipico piatto della cucina francese, siciliana e soprattutto napoletana a base di patate. In francese, il termine gateau significa torta mentre in italiano si vuole indicare una specie di sformato. È un piatto unico rustico molto saporito e nello stesso tempo delicato. Si prepara semplicemente schiacciando delle patate lesse che poi vengono amalgamate con aromi, uova e parmigiano. Il tutto viene poi farcito con prosciutto cotto e mozzarella. Il composto viene posto in una pirofila da forno e cotto per circa 30 minuti.
Il babà rustico, un classico della cucina napoletana, è una delle preparazioni più gustose che esistano al mondo. È ideale da consumare tagliato a fette, durante un brunch o un aperitivo. Si tratta di una preparazione lievitata da forno che come gusto ricorda quello del più famoso casatiello, avendo lo stesso tipo di farcitura e anche la stessa tipologia di consumo. Il babà rustico è anche molto apprezzato per pranzi al sacco e merende all’aria aperta. In questa ricetta tra gli ingredienti compaiono il salame e il provolone che possono essere sostituiti con lo stesso quantitativo di salumi, affettati e formaggi di vostro gradimento. Anche la forma del ...
La pasta al forno è un primo piatto tipico della cucina italiana. Per meglio descriverlo si potrebbe dire che è uno tra i primi piatti della domenica. La pasta è nota tanto nel mondo occidentale quanto in quello asiatico sin dalla nascita dell'agricoltura e la sua cottura in forno con l'aggiunta di più ingredienti risulta piuttosto intuitiva. La naturale versatilità che inevitabilmente caratterizza la preparazione della pasta al forno, oltre che la sua semplicità, ne hanno comunque fatto un vero e proprio simbolo della cucina italiana. Si divide in due grandi categorie: con o senza la besciamella, salsa che arricchisce altre celebri pietanze come le lasagne, i ...
