Il golden milk è la bevanda del momento. L'avete già provata? Il golden milk, o latte dorato, racchiude in un solo bicchiere tutti i benefici della curcuma, inserita a ragione nell'elenco dei superfood, e del miele.Se ancora non sapete come mai la curcuma è un superfood, potete per prima cosa leggere questo articolo:Adesso che conoscete tutte le straordinarie proprietà della curcuma, tra le quali essere un anti-infiammatorio naturale, depurare il fegato, far bene alle articolazioni, aiutare nella guarigione delle malattie di stagione tra le quali il raffreddore, siete proprio pronte per realizzare il vostro golden milk.Preparare questa bevanda dalle molteplici proprietà ...
Antipasti, Indiana, Frutta
Il chutney di mango può sembrare una semplice composta, ma basta assaggiarlo per capire che non è così.Si tratta di una salsa tipicamente agrodolce, che trova le sue origini nella cucina indiana, dove è ancora oggi utilizzato come salsa di accompagnamento per riso e secondi piatti a base di carne, pesce e verdure. L'uso del chutney si è poi notevolmente diffuso in Francia, dove è diventata la salsa perfetta per accompagnare i formaggi.Il suo sapore è agro, per via dell'aceto, dolce, per via della frutta, e speziato. Può essere più o meno piccante, in base a quanto peperoncino deciderete di ...
Antipasti, Indiana, Verdure
Se almeno una volta avete visitato l'Asia meridionale, vi sarete sicuramente imbattuti nei golosissimi samosa, dei fagottini con un morbido ripieno speziato all'interno e croccanti fuori. Come per tutte le ricette anche di samosa ne esistono di ogni tipo, ma oggi noi vogliamo proporvi la versione vegetariana, che poi è la versione più diffusa e apprezzata. Il ripieno della ricetta che vi proponiamo è a base di patate, piselli e anacardi e garam masala, ovvero un mix di spezie tipiche orientali.A questi ingredienti potrebbe essere aggiunta anche della carne o dei legumi, ma ciò dipende tutto dalla provenienza o dalla ...
Piatti Unici, Tradizionale, Carne
Il tajine di pollo con verdure è un piatto unico molto goloso che ha la particolare caratteristica di essere cotto in una pentola di terracotta smaltata. Il nome tajine deriva infatti dalla pentola in cui viene cotto proprio come succede per la paella.La tajine è una pentola che possiede una parte piatta e dei bordi molto bassi. La pietanza cotta si serve in tavola con la pentola e con tutto il coperchio che possiede anche un foro di sfiato. Normalemte il tajine si accompagna al cous cous o alla pita.
Antipasti, Tradizionale, Pasqua
Le uova colorate sono sicuramente un'idea originale e creativa da realizzare per Pasqua. Vengono colorate con ingredienti naturali, ad esempio utilizziamo gli spinaci per il verde, il succo d'uva per il rosso e il rosa, i mirtilli per il blu e il viola e la curcuma per il giallo.C'è da tenere presente che essendo ingredienti naturali, il colore finale cambierà di volta in volta. Sicuramente queste uova una volta preparate daranno un tocco di colore e allegria alla vostra tavola.
