Si tratta di un dolce economico, amato da grandi e piccini ma soprattutto la ricetta del salame al cioccolato è davvero semplice di facile preparazione.
È preparato in tutta Italia ed è una produzione tipica siciliana, ma presenta diverse varianti regionali: alcune con il rum o altri liquori; altre includono frutta secca (tostata o meno); alcune utilizzano diversi tipi di cioccolato.
È molto popolare anche a Napoli e nel territorio mantovano.
Il Salame di Cioccolato è incluso nella lista dei prodotti agroalimentari italiani del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali con il nome di “salame turco” (nome nato per via del suo colore scuro).
La versione qui proposta è semplice e veloce e prevede l’uso di ingredienti facilmente reperibili.
Articolo originale pubblicato il Aprile 5, 2014
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