Cucina di tipo indiana
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Okra in padella
L’okra è in padella è un contorno salutare e insolito: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Spezzatino di vitello al curry
Lo spezzatino di vitello al curry è un piatto che affonda le radici nella tradizione indiana: ecco come prepararlo.
Butter chicken
Il butter chicken è un piatto a base di pollo originario del Punjab: ecco come prepararlo anche in casa propria.
Pollo tikka masala
Il pollo tikka masala è un piatto che proviene dalla cucina indiana: ecco la ricetta alcuni consigli su come prepararlo anche a casa propria.
Dahl di lenticchie
Pronto in meno di 30 minuti, il Dahl di lenticchie rosse è facile da preparare e pieno di sapore.
Naan
Il naan è il pane indiano, ma è anche molto di più. Assomiglia al pane arabo, si cuoce come la piadina, si può condire e aromatizzare: insomma,...
Pollo allo yogurt
Abbinare il pollo allo yogurt può, di primo acchito, sembrare strano. L'abitudine di utilizzare lo yogurt all'interno delle più disparate ricette...
Golden milk
Il golden milk è la bevanda del momento. L'avete già provata? Il golden milk, o latte dorato, racchiude in un solo bicchiere tutti i benefici del...
Chutney di mango
Il chutney di mango può sembrare una semplice composta, ma basta assaggiarlo per capire che non è così. Si tratta di una salsa tipicamente ag...
Riso al curry
Voglia di un pranzo dal sapore orientale? Oggi prepariamo insieme al riso al curry, un primo piatto leggero, gustoso e facile da preparare. Sapevat...
Samosa
Se almeno una volta avete visitato l'Asia meridionale, vi sarete sicuramente imbattuti nei golosissimi samosa, dei fagottini con un morbido ripieno...
