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Secondi Piatti
Agnello alla cacciatora
L'agnello alla cacciatora è uno degli alimenti principali della tradizione gastronomica laziale, particolarmente consumato nel periodo natalizio...
Secondi Piatti
Spezzatino di agnello con patate
Lo spezzatino di agnello con patate è una gustosa ricetta pasquale che si realizza tritando le verdure nel mixer e poi rosolandole nell'olio per p...
Piatti Unici
Lasagne ai carciofi
Le lasagne ai carciofi sono una pietanza ricca e molto appetitosa. Costituiscono un'ottima alternativa alla classiche lasagne alla bolognese e perf...
Primi Piatti
Frittata di spaghetti
La frittata di spaghetti è una ricetta semplice e veloce nata per riciclare gli avanzi di cibo e creare così un piatto unico. La ricetta nasce...
Finger Food
Cestelli di Patate con Uova
I cestini di patate con uova sono un secondo piatto unico ed originale da portare in tavola per il pranzo di Pasqua. Possono essere serviti sia...
Pasquetta
Abbacchio a scottadito
L’abbacchio a scottadito è una ricetta pasquale tipica del Lazio. Le costolette di agnello, tenere e saporite, sono da gustare caldissime ed è ...
Pasquetta
Torta salata ai carciofi
La torta salata ai carciofi o quiche ai carciofi come la chiamano i francesi, è una ricetta facile da preparare come antipasto o per secondo piat...
Secondi Piatti
Agnello al forno con patate
L'agnello al forno con patate è una classica ricetta tipicamente pasquale che si prepara tenendo la carne d'agnello in una marinata per una notte...
Secondi Piatti
Salsicce e Friarielli
Le salsicce e friarielli sono un piatto molto gustoso e sostanzioso, valorizzato appunto da questa verdura, molto simile alle cime di rapa. Si so...
Antipasti
Salsa Tonnata
La salsa tonnata è un condimento molto gustoso tipicamente estivo, ma ciò non toglie che possiamo prepararla in qualsiasi periodo dell'anno. È l...
Antipasti
Carciofi Fritti
I carciofi fritti alla romana si preparano pulendo i carciofi e tagliandoli a spicchi. Vengono poi immersi in acqua e limone, verranno passati i...
Pasquetta
Scarpazzone
Lo scarpazzone è un tipico piatto emiliano così definito perchè le famiglie contadine per la sua preparazione usavano anche il fusto bianco, com...
Veg
Lasagnetta vegana di barbabietola e patate
La lasagnetta vegana di barbabietola e patate costituisce un primo piatto sano, leggero e, come lo stesso nome dice, assolutamente vegano. La versi...
Antipasti di Natale
Insalata di Mare
L'insalata di mare è un gustoso antipasto a base di pesce fresco ideale da servire sia a pranzo che a cena. È talmente versatile che può divent...
Antipasti
Impepata di Cozze
L'impepata di cozze è uno dei piatti tipici della cucina italiana e in particolare della bellissima città di Napoli. Semplici da preparare è un ...
Primi Piatti
Pasta con i Carciofi
La pasta con i carciofi è un primo piatto gustoso e semplice da realizzare. Ottimo anche per le persone che sono costantemente a dieta e vogliono ...
Piatti Unici
Trippa alla Fiorentina
La trippa alla fiorentina è una delle ricette più conosciute della tradizione culinaria italiana soprattutto per la sua semplicità di preparazio...
Piatti Unici
Trippa alla Romana
La trippa alla romana è un piatto povero, ma molto sostanzioso della tradizione popolare. Molte regioni hanno la propria ricetta per preparar...
Contorni
Funghi Trifolati
I funghi trifolati fanno parte della tradizione culinaria della piemontese e rappresentano un contorno molto semplice da preparare, gustoso e legg...
Secondi Piatti
Pollo alla Cacciatora
Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione toscana, molto conosciuto e apprezzato nel nostro paese, soprattutto nelle ...
Piatti Unici
Polenta Fritta
La polenta fritta è una squisita preparazione nata per recuperare la polenta avanzata, ma è talmente buona che spesso si prepara la polenta appos...
Secondi Piatti
Dentice al Sale
Il dentice al sale è un secondo piatto a base di pesce molto gustoso e leggero. Viene dapprima pulito, diliscato, aperto in due parti e quindi co...
Secondi Piatti
Polpo alla Luciana
Il polpo alla luciana è una tra le ricetta più diffuse a base di pesce nella città di Napoli. Il nome deriva dal Borgo di S. Lucia, uno de...
Antipasti
Carpaccio di Polpo
Il carpaccio di polpo è una preparazione leggera, ideale nelle diete ipocaloriche e dalla presentazione molto raffinata che può essere servita c...
Primi Piatti
Spaghetti con le Cozze
Gli spaghetti con le cozze sono un primo piatto tipico delle tradizioni culinarie delle città di mare italiane, principalmente Napoli e Taranto....
Contorni
Polenta Concia
La polenta concia è uno dei tanti modi in cui si condisce la polenta. In particolare si prepara aggiungendo alla polenta del formaggio. No...
Piatti Unici
Pizza Margherita
La pizza margherita è la tipica pizza napoletana condita con pomodoro, mozzarella, basilico fresco, sale e olio. Nella pizza tradizionale la mozza...
Dolci
Pane con l'uvetta
Il pane con l’uvetta è un pane dolce dalle origini povere che nasce in Lombardia alla fine del 1800. Viene anche definito "pan tramvai" perc...
Piatti Unici
Pizza fatta in Casa
La pizza fatta in casa è la ricetta più buona che ci sia e che tutti possiamo preparare a casa nostra. La pizza ha una storia lunga, comple...
Primi Piatti
Cestini di Parmigiano con Tagliatelle di Verdure
I cestini di parmigiano con tagliatelle di verdure sono un primo piatto goloso a base di tagliatelle servite in simpaticissimi cestini di parmigian...
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