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Strozzapreti alla contadina
Gli strozzapreti alla contadina sono un primo piatto estivo che sfrutta la genuinità degli ortaggi di stagione: ecco come prepararli.
Coniglio in umido
Il coniglio in umido è un piatto tradizionale che si presta a moltissime varianti, con l'aggiunta di diversi ortaggi: ecco come si prepara.
Spaghetti alla bottarga
Un primo piatto dal sapore inconfondibile e raffinato, pronto in pochissimi minuti.
Risotto alle ortiche
Il risotto alle ortiche è un piatto vegetariano che può sembrare insolito: ecco come prepararlo secondo la tradizione.
Risotto all'amarone
Il risotto all'amarone è un primo piatto tradizionale della zona di Verona: si fa con ingredienti tipici, come l'amarone, il riso vialone nano e i...
Melanzane alla sarda
Le melanzane alla sarda sono un piatto tradizionale che solitamente a tavola funge da contorno e si presta ad alcune gustose varianti.
Avocado ripieno
L'avocado ripieno è una ricetta semplice da consumare cruda e quindi adatta a un tipo di alimentazione vegetariana e crudista.
Pasta alla genovese
Tipico della tradizione napoletana, è un primo piatto dal gusto inconfondibile e che si scioglie in bocca.
Feta al forno
La feta al forno è un piatto fresco ed estivo per palati delicati, che ha il gusto esotico e culturale della sua madrepatria, la Grecia.
Salmorejo
Il salmorejo è una zuppa fredda tipica dell'Andalusia: si prepara con pane raffermo e pomodori pelati, con delle piccole decorazioni che possono e...
Cannelloni di carne
Come preparare i cannelloni di carne: ecco una ricetta della cucina tradizionale italiana, che sa di casa, di affetti e presenta tante varianti.
Zucchine grigliate
Le zucchine grigliate sono un contorno estivo semplice, ma delizioso che può essere personalizzato in base ai gusti.
Friggitelli ripieni
La ricetta dei friggitelli ripieni in padella con diverse varianti: al forno anziché sul fornello, vegetariani, vegan e senza glutine.
Cous cous di pesce
La ricetta del cous cous di pesce, un piatto che viene dalla tradizione regionale siciliana e deve molto alla commistione culturale con il Medio Or...
Risotto alla barbabietola
Consigli e step per preparare il risotto alla barbabietola, un piatto colorato che affonda le sue radici nella cucina tradizionale italiana: ecco c...
Fagiolini alla pugliese
Saporiti, sani e gustosi, i fagiolini alla pugliese sono un contorno semplice e sfizioso da portare in tavola
Pasta allo scarpariello
Un piatto unico, napoletano e dal sapore incredibile che deve essere gustato con amore.
Calamari alla griglia
Teneri, croccanti e pronti in pochi minuti. Scopriamo la ricetta dei calamari alla griglia.
Insalata caprese
Pomodori, mozzarella fresca e basilico conditi con una riduzione di aceto balsamico e olio d'oliva. Facile, deliziosa e ideale per l'estate, scopri...
Bietole in padella
Un contorno perfetto per pranzi in famiglia: salutare, veloce, gustoso.
Pasta alla vesuviana
Un primo piatto dal gusto mediterraneo da portare in tavola in poco tempo.
Gnocchi alla parmigiana
Un immancabile primo piatto della domenica: gli gnocchi alla parmigiana.
Insalata di fave fresche
Semplice, buona e gustosa: un'insalata perfetta per la vostra estate.
Pasta con i tenerumi
Un primo piatto tipico della tradizione siciliana a base di zucchine, dal sapore unico e inconfondibile.
Mazzancolle in padella
Antipasto, secondo piatto, accompagnamento per un aperitivo: le mazzancolle in padella sono un piatto veloce ed estremamente versatile.
Fregola sarda ai frutti di mare
Un classico della cucina sarda accompagnata da gustosi frutti di mare per un primo piatto da non perdere
Orata al sale
Una tecnica di cottura ideale per un secondo piatto di vero gusto da servire ad amici e parenti.
Pasta panna e prosciutto
Un piatto di pasta veloce, facile e irresistibilmente cremoso: cosa c'è di meglio per un pranzo in famiglia?
