Stagione: inverno
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Bavarese al cioccolato
La bavarese al cioccolato è un dolce al cucchiaio molto goloso e semplice da preparare, caratteristico per la sua consistenza simile a un budino. ...
Frittata di maccheroni
La frittata di maccheroni è lo street food per eccellenza tipico della città di Napoli, dove è nato per riciclare la pasta avanzata e da questo,...
Linzer torte
La Linzer Torte è una torta originaria dell'Austria, esattamente della città di Linz, ecco perché la ricetta riporta questo nome. Inoltre è uno...
Pollo alla pizzaiola
Il pollo alla pizzaiola è uno dei secondi piatti più buoni e semplici della tradizione culinaria italiana. Semplice perché vengono utilizzati in...
Melanzane a barchetta ripiene
Le melanzane a barchetta ripiene sono una ricetta golosa e saporita, ideale per il periodo estivo quando le melanzane sono proprio al culmine dell...
Pasta radicchio e salsiccia
La pasta radicchio e salsiccia è un primo piatto goloso e dal caratteristico sapore autunnale. Viene preparata con il buonissimo radicchio di Trev...
Coniglio all'ischitana
Il coniglio all'ischitana è una ricetta di un secondo piatto tipico della bellissima isola di Ischia, come dice il nome stesso. Sembra che questo ...
Tartufi al cioccolato
I tartufi al cioccolato, sono dei golosi cioccolatini realizzati con una morbida ganache al cioccolato fondente e cioccolato al latte. Sono sempli...
Riso patate e cozze al forno
Il riso patate e cozze al forno è uno dei piatti più conosciuti della tradizione culinaria italiana ed esattamente proviene dalla bellissima citt...
Ciambella al caffè
La ciambella al caffè è un dolce tanto goloso quanto il famosissimo ciambellone allo yogurt. Viene preparato in pochissimo tempo ed è il dolce...
Polpette di pollo al forno
Le polpette di pollo al forno sono un gustoso secondo piatto, ottima alternativa più leggera del classico pollo fritto. Queste polpette posso ess...
Pesche sciroppate
Le pesche sciroppate, insieme alla marmellata di pesche sono un'ottime conserve da fare in estate e conservare per l'inverno. Vi capita di avere ta...
Crema rocher
La crema rocher è un dolce al cucchiaio golosissimo e senza cottura da preparare facilmente per farcire le nostre torte e perché no, anche per gu...
Pasta ai quattro formaggi
La pasta ai quattro formaggi è un piatto molto conosciuto nella tradizione culinaria italiana, esattamente come il famoso risotto ai 4 formaggi. S...
Pappa al pomodoro fiorentina
La pappa al pomodoro fiorentina è un primo piatto tipico della città di Firenze di origine povera che viene preparato con pane toscano raffermo, ...
Baccalà fritto alla romana
Il baccalà fritto alla romana è piatto goloso che viene preparato più che altro sotto il periodo natalizio esattamente come accade per il baccal...
Ratatouille di verdure
La ratatouille di verdure è un contorno tipico francese a base di verdure, che proprio in Francia prende il nome di ratatouille nicoise. È un pia...
Torta alla menta e cioccolato
La torta alla menta e cioccolato è un dolce molto goloso e dal sapore sicuramente inconfondibile. Viene preparata con lo sciroppo alla menta che c...
Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei primi piatti preferiti della domenica dalla maggior parte degli italiani, a base di gnocchi di patate, sug...
Pasta alla gricia
La pasta alla gricia, insieme ai bucatini all'amatriciana, è un primo piatto tipico della cucina laziale. Anche in questa ricetta vengono utilizza...
Lingue di gatto
Le lingue di gatto sono dei biscotti molto sottili spesso preparati in pasticceria per accompagnare creme come lo zabaione e la creme caramel. Sono...
Anatra all'arancia
L'anatra all'arancia è una ricetta tipica della cucina francese, molto consumata insieme al buonissimo pollo all'arancia. In realtà le sue origin...
Latte condensato
Il latte condensato è una preparazione molto utile nella realizzazione della crema al mascarpone e di molti altri semifreddi. Può essere gustato ...
Cannoli siciliani
I cannoli siciliani sono dei dolci tradizionali, che insieme alla famosissima pasta di mandorle sono tipici della pasticceria siciliana. I canno...
Rotolo alla Nutella
Il rotolo alla Nutella è un dolce molto goloso preparato con una base di pasta biscotto che viene poi cotta in forno per 7 minuti. La base vien...
Focaccia barese
La focaccia barese è uno sfizioso rustico della bellissima città di Bari. È la merenda per eccellenza dei baresi che la mangiano in qualsiasi m...
Pappardelle ai funghi porcini
Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale, particolarmente gustoso soprattutto se preparato con la pasta fatta...
Tajine di pollo con verdure
Il tajine di pollo con verdure è un piatto unico molto goloso che ha la particolare caratteristica di essere cotto in una pentola di terracotta sm...
