Piatti Unici, Tradizionale, al forno
Il panuozzo rappresenta la ricetta perfetta per ricreare in casa sapori e profumi delle vacanze, soprattutto se vi siete recate in Campania, la regione che ha dato i natali a questo panino farcito caratterizzato dalla doppia cottura.
Se volete proporre i vostri panuozzi agli ospiti, per un pranzo informale in giardino o per una merenda particolarmente sfiziosa, preparateli e cuoceteli con anticipo. Provvedete alla farcitura e alla fondamentale seconda cottura quando gli ospiti saranno già arrivati, per stupirli con il delizioso profumo che si sprigionerà.
Il vero panuozzo, infatti, va cotto una seconda volta dopo essere stato farcito, e deve essere servito ...
Piatti Unici, Tradizionale, Carne
Nessuna idea per il pranzo della domenica? Oggi vi proponiamo la pasta pasticciata, un primo piatto goloso e soprattutto svuota frigo. Salumi, formaggi, uova e tutto ciò che più preferite andranno a formare il ripieno della vostra pasta.
La pasta pasticciata può essere considerata un ottimo piatto di recupero dal momento che può essere utilizzato tutto ciò che troviamo in casa. Curiose di scoprire la nostra versione? Allora seguite la nostra ricetta passo passo!
Piatti Unici, Tradizionale, Verdure
La parmigiana di patate è un piatto unico succulento e delizioso che si prepara semplicemente come alternativa alla classica, e per molti insostituibile, parmigiana di melanzane. Il piatto è costituito da patate affettate e disposte in strati in una pirofila e da un ripieno di prosciutto cotto, provola e besciamella.
È una soluzione ideale come piatto da preparare all'ultimo minuto e inoltre può essere farcita o arricchita con moltissimi altri ingredienti. Se vi abbiamo incuriosito e volete scoprire come preparare questo piatto gustosissimo seguiteci e non perdetevi nemmeno un passaggio della nostra ricetta!
Antipasti, Tradizionale, Verdure
Le rose di pasta sfoglia sono un golosissimo e semplicissimo antipasto da farcire a piacimento. La versione che vi proponiamo oggi è a base di patate ma voi potrete letteralmente sbizzarrirvi. Sono molto facili da preparare e possono essere servite come aperitivo finger food in una cena fra amici, meglio se accompagnate con un buon bicchiere di vino bianco fresco.
Volete scoprire come prepararle? Seguiteci!
Piatti Unici, Tradizionale
Il danubio salato è una golosa preparazione adatta all'aperitivo o alla cena. Prepararlo è davvero molto semplice, infatti basterà realizzare un impasto lievitato e da esso ricavare dei piccoli panini che andranno nuovamente fatti lievitare fino ad attaccarsi tra di loro. Ecco che nasce il danubio!
Attenzione però perché prima di queste fasi, ogni panino va riempito e dovremo farlo in base ai nostri gusti personali. Nella ricetta che vi proponiamo troverete una comunissima farcitura a base di prosciutto e provola, ma voi potete dare il via alla vostra fantasia e, soprattutto, svuotando il frigo.
Il danubio salato è ottimo come merenda salata per ...
Secondi Piatti, Tradizionale, Verdure
Le polpette di spinaci sono un secondo piatto goloso e sfizioso proprio come il rustico ricotta e spinaci. Se si ha voglia di passare poco tempo ai fornelli, vi assicuro che queste polpette fanno giusto al caso vostro.
Sono delle polpette croccanti fuori e morbide dentro. Morbide dentro perché hanno un gustoso cuore di formaggio che le rende golosissime e sicuramente molto diverse dalle altre. Ovviamente per preparare queste polpette dovrete lessare gli spinaci e scolarli per bene. Successivamente tagliatele in piccoli pezzi e aggiungete gli altri ingredienti per realizzarle.
Tradizionale, Verdure
L'insalata di farro, così come l'insalata di orzo, è un piatto unico tipicamente estivo che viene servito freddo e viene preparato in base all'ispirazione e alla fantasia del cuoco. Potrete prepararla in moltissimi modi, con verdure, con formaggi e tutto ciò che più vi piace e vi ispira maggiormente.
Nella ricetta che vado a spiegarvi in questo articolo sono previste tante verdure che renderanno il piatto molto colorato e appetitoso. Il tutto viene arricchito a cubetti di provola e tutto ciò che più vi aggrada. Il piatto si presta perfettamente ad essere portato in gita al mare.
Antipasti, Tradizionale, frittura
Le crocchette di riso sono un antipasto sfizioso realizzato per lo più con gli avanzi dei risotti, in particolare quelli del risotto alla milanese.
È proprio quel che si dice un piatto anti-spreco e realizzarle è davvero semplicissimo.
Basta semplicemente creare dei bocconcini con il riso e farcirli con gli ingredienti che abbiamo nel frigo o comunque quelli più golosi per ognuno.
Per rendere ancora più gustose le crocchette di riso, dovremo impanarle e friggerle per renderle dorate e croccanti.
Possono essere servite come antipasto o finger food e di sicuro riuscirete a conquistare tutti i vostri commensali.
Primi Piatti, Tradizionale, al forno
Il timballo di riso con prosciutto e provola è un primo piatto molto goloso e decisamente molto diverso dal classico risotto. È quel che si dice una ricetta particolare e sicuramente meritevole di essere realizzata. È molto semplice da preparare e la farcitura al prosciutto e formaggio gli conferisce un sapore ottimo e delicato.
Video ricetta di Cucina con Pattina.
Può essere preparato per mille occasioni ed è una ricetta che si presta ad essere preparata anche in anticipo e riscaldato al momento di servire.
Ne esistono diverse varietà ed è proprio per questo che oltre al riso posso essere realizzati con pasta, ...
Primi Piatti, Tradizionale, al forno
Le lasagne al pesto sono un primo piatto davvero molto gustoso sicuramente diverso dalle classiche lasagne alla bolognese, realizzate con ragù di carne.
Costituiscono un'ottima idea se vi ritrovate ad avere degli ospiti vegetariani.
Costituiscono un primo piatto molto saporito che solitamente piace a tutti, sia grandi che piccini.
Primi Piatti, Tradizionale, al forno
Il timballo di riso con formaggi e piselli è un primo piatto che, oltre a essere goloso, è considerato il piatto svuota frigo per eccellenza.
Infatti può essere preparato con gli avanzi che ci ritroviamo in casa in qualsiasi momento, siano essi verdure, formaggi o affettati.
I timballi sono specialità culinarie cotte al forno che poi vengono sformate e porzionate.
Esistono molte varietà di timballo e, infatti, oltre al riso, troviamo i timballi di pasta, carni, pollame.
Vengono anche preparati timballi in crosta, semplicemente mettendo gli ingredienti dentro un guscio di pasta sfoglia o pasta brisè.
Il timballo è una pietanza sempre stata in voga ...
