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Verde acido dappertutto: è la nuova tendenza chiamata Pickle Aesthetic, che interessa diversi ambiti, a partire dalla cucina.
Newstalgia: il trend che fa tornare di moda la cucina del passato ma con i glitter
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Acque Funzionali: La nuova frontiera del benessere liquido
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Cos’è la Clean Caffeine e come sta cambiando il mondo delle bevande energetiche?
La clean caffeine si pone come un'alternativa al caffè tradizionale, conservando però i benefici in termini di energia: ecco di cosa si tratta.
Regenerative Food: come il cibo rigenerativo può salvare il pianeta
Un aiuto all'ambiente passa anche per la tavola: ecco il Regenerative food, che si basa su una forma di agricoltura maggiormente sostenibile rispet...
Per l'estate 2025 Starbucks ripropone la "bevanda preferita di sempre" e queste novità
Nella seconda metà di maggio 2025 probabilmente Starbucks lancerà il nuovo menu estivo 2025: ci sono tre novità interessanti, tra cui due bevand...
Tra gli 11 ristoranti con la migliore vista del mondo, 2 sono italiani. La lista
Nella classifica di The World's 50 Best Restaurants sono 11 i ristoranti con la vista migliore al mondo e ben due sono italiani.
Cos'è il caffè sintetico e quali sarebbero i vantaggi dei chicchi da laboratorio
Il cambiamento climatico modificherà il nostro modo di vivere in più modi e uno di essi coinvolgerà la produzione di caffè: per questa ragione ...
La ricetta della torta agli Oreo con solo tre ingredienti diventata virale
I biscotti Oreo sono amatissimi da sempre e ora è spuntata su TikTok la golosa ricetta della torta agli Oreo, subito virale.
Perché non dovresti mai mangiare o bere pompelmo se assumi farmaci
Il pompelmo può compromettere il corretto assorbimento dei farmaci o esporti al pericolo del sovradosaggio. Ecco come
Quanti anni ha la pasta madre più antica del mondo?
La pasta madre (o lievito madre) è alla base della cucina moderna, utilizzata per fare il pane, la pizza e anche i dolci. Ma quanti anni ha la pas...
Come aiutare il popolo ucraino cucinando ricette ucraine con Vittorio Castellani
Il Ricettario ucraino di Vittorio Castellani è un'iniziativa benefica con un sottotesto chiaro: a tavola ci sono scambi, contaminazioni, incontri,...
Ma il latte vegetale fa bene?
Il latte vegetale fa davvero bene? Anche in questi casi, è sempre bene controllare accuratamente l'etichetta nutrizionale.
Come è possibile aumentare la vita di ben 13 anni con il cibo, secondo la scienza
Seguire una dieta sana ed equilibrata potrebbe allungare la nostra vita fino a 13 anni. Lo afferma uno studio statunitense.
Bere caffé seguendo queste indicazioni renderebbe più felici. Lo studio
Secondo una nuova ricerca, bere tre o quattro tazzine di caffè durante la giornata migliora l'umore e aiuta e a contrastare l'insidiosa depression...
Cosa significa vino vegano e perché no, non tutti i vini sono vegani
È una domanda che ci si pone sempre più spesso: il vino può essere incluso in una dieta vegetariana o vegana? È davvero solo succo d'uva fermen...
Questi sono i migliori 50 ristoranti del mondo del 2021: 4 in Italia
Dopo lo stop del 2020, tornano i premi ai migliori 50 ristoranti del mondo. Fra sorprese e riconferme, c'è anche un po' di Italia.
Next Egg, dal Giappone arriva l'uovo vegano
Dal Giappone arriva l'uovo vegano, Next Egg: un'idea per essere sostenibili e attenti all'ambiente.
100 ore per preparare la lasagna perfetta: la ricetta dello chef Alvin Zhou
Ci vogliono 100 ore e tanto amore per preparare una lasagna: parola di Alvin Zhou, lo chef che ha preparato questa gustosa ricetta su YouTube.
La ricetta del New York Times per croissant fatti in casa perfetti è oro
I croissant sono una preparazione europea, ma la ricetta diffusa dal New York Times è davvero molto utile: ecco come preparare i croissant fatti i...
Di cosa sa davvero il gelato al gusto puffo?
Gelato puffo e guerrilla marketing: come sono legati questi due concetti, e il grande mistero sul sapore di questo gelato che ha radici abbastanza ...
Arrivano le playlist-timer: per calcolare il tempo di cottura della pasta con la musica
Barilla e Spotify hanno ideato le playlist-timer, raccolte di canzoni che corrispondono ai tempi di cottura della pasta e ti aiutano a capire quand...
Perché la giornata mondiale della pizza è il 17 gennaio, ma non per l'America
La pizza è un vero e proprio simbolo in America con 350 fette consumate al secondo. Ecco perché la festeggiano per più giorni.
Pizza in barattolo: come si prepara la nuova "variante" americana
Consigli per preparare la pizza in barattolo in casa: la ricetta però presenta alcune perplessità di carattere filosofico-gastronomico.
La birra personalizzata in base al tuo DNA: ecco dove
Una birra personalizzata è il sogno di molti, ma ora è possibile grazie al servizio della Meantime Brewery di Londra (ma non è esattamente econo...
Arriva il Bacio Gold, il goloso Bacio Perugina al caramello salato
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Come si prepara il Dalgona Coffee, il caffellatte coreano al gusto di mou
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Fluffy Coffee, come preparare un buon caffè soffice
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