Cenone di capodanno: consigli anti-ansia per il menu e non solo

È una delle domande a elevato tasso ansiogeno: “Cosa fai a capodanno?”.
Tendenzialmente diventa il refrain del periodo immediatamente pre-natalizio, ma per alcuni è una domanda cruciale che arriva già dai primi di settembre quando, appena rientrati dalle vacanze estive, fondamentalmente, si pensa alle prossime.
A mettere in crisi è… tutto: dalla scelta della location al definizione del menu del veglione, dal brindisi al nuovo anno all’outfit, inteso non solo come look e pettinatura, ma anche intimo di capodanno.
Ecco allora una breve guida ad alcune idee per la cena di capodanno. In particolare per quanto riguarda le ricette, ma non solo.

Cenone di capodanno: consigli anti-ansia per il menu e non solo
Zuccotto
Gamberoni alla griglia
Long Island cocktail
Tortino di alici
Tranci di salmone al forno
Panforte
Panettone farcito
Salsa cocktail
Zuppa di lenticchie
Lenticchie in umido
Anolini in brodo
Buccellato siciliano
Mousse di salmone
Ricciarelli
Profiteroles salati
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