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Cardi gratinati al forno
I cardi gratinati al forno sono una ricetta da preparare prima in pentola e poi in teglia: ecco come fare dopo aver pulito i cardi.
Mattonella palermitana
La mattonella palermitana è un rustico morbido e ripieno tipico della rosticceria siciliana: ecco come prepararlo in casa propria.
Spaghetti alla Gennaro
Come preparare in casa gli spaghetti alla Gennaro, il primo piatto di pasta più amato dall'attore Totò, secondo la ricetta scritta dalla figlia.
Khachapuri
Il khachapuri è un pane al formaggio con un uovo intero che viene dalla tradizione culinaria georgiana: ecco come prepararlo in casa.
Crostata di more
La ricetta della crostata di more, dalla pasta frolla alla marmellata, e comprensiva di varianti: ecco i passaggi per prepararla in casa.
Peperoni ammollicati
I peperoni ammollicati sono una ricetta di un contorno tradizionale nelle zone del meridione estremo d'Italia: ecco la ricetta.
Brustengo
Il brustengo è una frittella tipica dell'Umbria, semplice da preparare e da farcire con ingredienti gustosi e squisitamente locali.
Scarpaccia viareggina
La scarpaccia viareggina è una torta agrodolce che potete condire con le zucchine e può rappresentare un buon antipasto tradizionale.
Verza e salsiccia in padella
Verza e salsiccia in padella è una ricetta della tradizione contadina: ecco come prepararla nell'originale e in diverse varianti.
Gamberoni al guazzetto
I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto o un piatto unico speciale e al tempo stesso tradizionale: ecco come prepararli.
Torta arancia e cannella
Soffice, profumata e perfetta per la prima colazione: scopriamo insieme la ricetta.
Patate raganate
Le patate raganate sono un piatto vegan all'origine che si prepara con patate, pomodori e cipolla: ecco la ricetta per farle in casa.
Baumkuchen
La baumkuchen è una torta tradizionale tedesca a base di mandorle: ecco come prepararla in casa strato dopo strato.
Risotto al telefono
Un risotto ideale per grandi e piccini, semplice da preparare e molto genuino!
Torta sette veli
Una goduria per gli amanti del cioccolato. Scoprite la nostra ricetta.
Galette bretonne
La gallette bretonne è una specialità francese, una crêpe salata a base di farina di grano saraceno. Scopriamo come si prepara.
Clafoutis salato
Il clafoutis salato è una variante salata del più comune clafoutis, che è un dessert: ecco come prepararlo in casa.
Tofu fritto
Il tofu fritto è un antipasto leggero e vegan all'origine: ecco come stupire a tavola con uno stuzzichino appetitoso e divertente.
Carbonara al forno
Che cos'è la carbonara al forno e come si prepara: breve viaggio alla scoperta di una ricetta spuria ma tanto tanto gustosa.
Frittata di ceci
La frittata di ceci è un piatto vegan che si prepara al forno con i legumi, ma può essere arricchito con diverse verdure o ortaggi.
Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno sono un contorno o un piatto unico stuzzicante: ecco come prepararle seguendo la ricetta tradizionale o alcune varianti.
Zuppa di cannellini
Cremosa e vellutata, la zuppa di cannellini ha una consistenza rustica e un gusto unico per tutta la famiglia
Risotto al gorgonzola
Un primo piatto ricco di sapore e sostanzioso, ideale per un'occasione speciale.
Nugget di pollo
Croccanti bocconcini di pollo dal gusto inconfondibile, pronti da gustare sia fritti che al forno.
Pollo tikka masala
Il pollo tikka masala è un piatto che proviene dalla cucina indiana: ecco la ricetta alcuni consigli su come prepararlo anche a casa propria.
Strozzapreti alla contadina
Gli strozzapreti alla contadina sono un primo piatto estivo che sfrutta la genuinità degli ortaggi di stagione: ecco come prepararli.
Coniglio in umido
Il coniglio in umido è un piatto tradizionale che si presta a moltissime varianti, con l'aggiunta di diversi ortaggi: ecco come si prepara.
Risotto alle ortiche
Il risotto alle ortiche è un piatto vegetariano che può sembrare insolito: ecco come prepararlo secondo la tradizione.
