L’aperitivo casalingo ideale per coloro che non sono avvezzi a questo tipo di preparazioni è un cocktail che mescoli prosecco e succo d’arancia. Si tratta di una bevanda in cui vengono mescolate parti uguali dei due ingredienti. Prende il nome di mimosa (o mimose): non viene servito solo come aperitivo, ma anche a colazione o durante il brunch, e talvolta prevede l’utilizzo dell’ananas al posto dell’arancia. Potete spremere le arance se preferite o usare il succo pronto, purché non sia con zuccheri aggiunti.
Una curiosità: l’aperitivo con cocktail a base di prosecco e succo d’arancia rientra in una “famiglia” di drink in cui il prosecco o lo champagne possono essere mescolati con succo di frutta: arancia, appunto, ma anche ananas, pesca, fragola, melagrana e così via. La semplicità di realizzazione rende questa bevanda abbordabile per tutti e tutte, con l’eccezione di quei frutti per cui si soffre di allergia.
È indifferente se usare prosecco oppure champagne, per cui basatevi sul vostro gusto personale: certo l’Italia è il Paese del prosecco, quindi è possibile trovarne delle qualità più disparate.
Certo l’aperitivo in casa è meno diffuso che durante i lockdown, tuttavia i cocktail a base di prosecco e succo d’arancia possono venire in aiuto in varie situazioni. Per esempio, mettiamo che qualcuno venga a trovarvi prima di pranzo e di cena: con due soli ingredienti e pochi tocchi, otterrete una bevanda interessante, rinfrescante e non troppo alcolica, alla portata di molti insomma.
Cosa ne pensi?