Con l’arrivo dell’estate ecco che i primi piatti freddi fanno la loro comparsa: fra gelati e sorbetti per i più golosi e per coloro che non stanno troppo attenti alla linea, uno dei piatti preferiti di chi alla prova costume invece tiene parecchio sono le insalate.
Certo è che mangiare le solite foglie condite sempre allo stesso modo non stimola l’appetito! Come fare, perciò, per renderle deliziose senza sgarrare con salse o condimenti ipercalorici? La soluzione si chiama vinaigrette ed è realizzata con ingredienti totalmente naturali.
La vinaigrette, infatti, è un gustoso condimento di origine francese ideato soprattutto per insaporire le insalate e il pesce. Ma in cosa consiste nello specifico? Si tratta di una particolare miscela realizzata con aceto di vino bianco, olio d’oliva e pepe nero. Semplice e velocissima da realizzare, proviamo a prepararla insieme seguendo passo dopo passo questa ricetta.
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