Tipo di cottura: in padella
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Frico
Il frico è un secondo piatto o un antipasto comune in Friuli Venezia Giulia: si prepara con cipolle, patate e formaggio.
Caponata siciliana
La caponata siciliana è un contorno tipico con i sapori più caratteristici della regione, ma ognuno ha la sua ricetta: come prepararla.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il risotto alla milanese con ossobuco è un piatto unico tradizionale della lombardia: storia e ricetta per un gusto indimenticabile.
Pasta alla gricia
La pasta alla Gricia è una pietanza tipica del Lazio, ritenuta discendente della cacio e pepe e antesignana di amatriciana e carbonara.
Questa è la ricetta autentica del bibimbap coreano
Il bibimpap coreano è una ricetta a base di riso, manzo, verdure e ortaggi: la ricetta originale e alcuni consigli sugli ingredienti.
Hot Honey, come preparare in casa il miele piccante che sta conquistando il mondo
L’“Hot Honey” è una tendenza culinaria emergente che combina la dolcezza del miele con una nota piccante, ottenuta attraverso l’infusione ...
Crema Chantilly
La crema chantilly è la farcitura ideale per torte e piccola pasticceria, perché è delicata e semplice da preparare: ricetta e consigli.
Ramen vegano con brodo di miso e noodles di riso al mango
Il ramen vegano con brodo di miso e noodles di riso al mango è un piatto inclusivo basato su tipicità asiatiche: ricetta e consigli.
Fagiolini all’orientale
I fagiolini all'orientale sono un contorno colorato e appetitoso ispirato all'Asia: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Paccheri allo scoglio
I paccheri allo scoglio sono un piatto regionale a base di ingredienti di mare: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Rognone trifolato
Il rognone trifolato nasce come piatto povero ma oggi è considerato raffinato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Ravioli al brasato
I ravioli al brasato sono un primo piatto a base di pasta ripiena: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Baccalà con polenta
Il baccalà con polenta è un gustoso antipasto tipico del Veneto: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Bagna cauda
La bagna cauda è una pietanza che proviene dalla tradizione piemontese: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Lenticchie e salsiccia
Lenticchie e salsiccia è un piatto unico a base di carne e legumi: la ricetta e i consigli per prepararle in casa propria.
Anatra all'arancia
L'anatra all'arancia è un secondo piatto delicato e raffinato: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Stracotto d'asino
Lo stracotto d'asino è un secondo piatto dalla lunga ma soddisfacente realizzazione: la ricetta e i consigli per prepararlo.
Baccalà confit
Il baccalà confit è una ricetta a base di pesce e pomodorini: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Insalata di castagne
L'insalata di castagne è un piatto autunnale vegan all'origine: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Catalogna in padella
La catalogna in padella è un contorno vegan all'origine molto semplice: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Fonduta di formaggio
La fonduta di formaggio è una pietanza più versatile di quanto si creda comunemente: la ricetta e i consigli per prepararla.
Caponata di mele
La caponata di mele è un contorno vegan dal gusto agrodolce: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Orecchiette con broccoli
Le orecchiette con broccoli sono un piatto tradizionale molto salutare: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
Carne alla genovese
La carne alla genovese è una ricetta tradizionale della Campania: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Scaloppine alle castagne
Le scaloppine alle castagne sono un raffinato secondo piatto autunnale: la ricetta e i consigli per prepararle in casa propria.
Melanzane in agrodolce
Le melanzane in agrodolce sono un contorno gustoso e vegan all'origine: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
Spaghetti alla cipolla di Tropea
Gli spaghetti alla cipolla di Tropea sono una pietanza vegetariana: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Tofu in padella
Il tofu in padella è un contorno vegan, ma può essere usato come parte di altri piatti: la ricetta e i consigli per prepararlo.
