Piatti Unici, Vegetariana, Verdure
Il plumcake salato è una ricetta dalle mille varianti e dalle mille possibilità di utilizzo. Si tratta di un piatto unico così facile da preparare e versatile che è un vero peccato non provare a farlo almeno una volta. Inoltre, dato che può essere sempre diverso, non annoia mai. Una volta preparata la base, infatti, può essere realizzato con formaggi, oppure verdure, uova, carne o, potenzialmente, con ciò che si ha disponibile.
In altre parole, al pari delle torte salate, è un ottimo svuota frigorifero, con il vantaggio di non richiedere la preparazione della pasta brisè o della pasta sfoglia.
Potete preparare ...
Piatti Unici, Tradizionale, Verdure
Il frico è una tipica ricetta friulana, che viene servita come secondo piatto o piatto unico, a base di formaggio Montasio, patate e cipolle.
Il Montasio è un formaggio a Denominazione di origine protetta: è a pasta semidura ed è ottenuto esclusivamente con latte bovino munto nella zona di produzione.
Il frico viene preparato in una padella antiaderente e cotto lentamente. Si rigira su entrambe i lati in modo da raggiungere la doratura esterna. Curiosi di scoprire come prepararlo? Seguiteci!
Secondi Piatti, Tradizionale, al forno
Il rotolo di frittata è un secondo piatto senza glutine facile, veloce e leggero da preparare. Dopo aver preparato la base, si procede a farcire il rotolo con qualsiasi cosa si abbia a disposizione nel frigo: ecco perché, infatti, il rotolo di frittata viene anche definito un ottimo piatto svuota frigo.
Si parte da una frittata al forno come base che viene poi farcita con prosciutto cotto, formaggio e parmigiano grattugiato. Curiosi di scoprire come prepararlo? Seguiteci!
Secondi Piatti, Verdure, al forno
Avete voglia di una cena leggera e molto gustosa? Oggi vi proponiamo lo strudel di verdure, una ricetta semplice e veloce a cui difficilmente potrete resistere. È la versione salata del classico strudel che si prepara con la pasta brisé ripiena di verdure miste saltate in padella.
La ricetta prevede la preparazione della pasta brisé, ma se non avete tempo di prepararla basterà acquistare un rotolo pronto al supermercato. È un piatto molto delicato e goloso, che permette a chi lo prepara di organizzarsi in anticipo e di scaldarlo poco prima di servirlo. Seguiteci più giù per scoprirne l'intera preparazione.
Primi Piatti, Tradizionale, Carne
I nidi di rondine sono un primo piatto buono da mangiare e soprattutto bello da vedere. Prepararli è un po' laborioso, ma il risultato vi lascerà senza parole sia a livello visivo che a livello di gusto. Il ripieno di questa pasta al forno è infatti a base di ingredienti ricchi e saporiti come prosciutto cotto, funghi, formaggio e besciamella.
Tutti questi ingredienti insieme portano in tavola un mix di sapori che di sicuro non passerà inosservato. Si rivelano essere un primo piatto adatto a qualsiasi tipo di occasione.
Primi Piatti, Tradizionale
Il risotto ai 4 formaggi è un goloso primo piatto adatto a chi non vuole trascorrere molto tempo dietro i fornelli. Infatti si prepara in un baleno ed è anche una ricetta svuota frigo, in quanto ci potrete mettere dentro tutto ciò che trovate in casa.
È un piatto tipico della tradizione culinaria italiana e ci permette di poter servire il riso in una maniera completamente gustosa, molto amato in particolar modo dai bambini.
Solitamente è perfetto da servire nella stagione invernale come per il risotto alla mantovana, ma anche intiepidito rimane molto delizioso e difficilmente si riesce a rinunciarci.
Piatti Unici, Tradizionale, al forno
Il tortano napoletano, insieme al casatiello, rappresentano in pieno la cultura dell'abbondanza a cui si ispira senza dubbio la gastronomia napoletana. Entrambe le preparazioni appartengono alla categorie delle torte salate e sono molto adatte al periodo primaverile e pasquale.
Sia il tortano che il casatiello hanno lo stesso impasto e quindi farina, acqua, sale, pepe, strutto, uova sode, formaggio, salame e cicoli di maiale. Come in tutte le ricette, nonostante questa venga tramandata di generazione in generazione, esistono diverse varianti a seconda del luogo di provenienza e della famiglia che lo prepara.
È una pietanza legata alla tradizione cristiana, il formaggio pecorino ad ...
Primi Piatti, Veloce, Verdure
I cestini di parmigiano con tagliatelle di verdure sono un primo piatto goloso a base di tagliatelle servite in simpaticissimi cestini di parmigiano.
Il parmigiano reggiano è un formaggio DOP a pasta dura, prodotto con latte crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi o conservanti.
La zona di produzione del Parmigiano Reggiano comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del fiume Po.
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Le origini di questo formaggio risalgono al Medioevo e vengono generalmente collocate attorno al XII secolo.
Ecco altre gustose varianti che potrete sperimentare!
Cestini di parmigiano con pennette zucchine e pancetta
Il titolo ...
