La carbonara di zucchine è un primo piatto semplice e goloso da preparare e per di più vegetariano, rispetto ai classici spaghetti alla carbonara. Pochissimi ingredienti per un piatto dal gusto davvero squisito.
Inoltre sappiate che è possibile preparare questo tipo di pasta con altri ortaggi in base ai vostri gusti, per esempio la carbonara di carciofi, di melanzane ecc… A voi la scelta e se vi piace più di un ortaggio allora create un bel mix.
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