Ci sono 65 contenuti per questo argomento
Zuppa gallurese
Un piatto tipico delle grandi occasioni che proviene dalla tradizione sarda.
Pennette cacio e uova
Le pennette cacio e uova sono un piatto semplice e veloce da preparare: come farle in casa con ricetta e consigli.
Scarola imbottita alla napoletana
La scarola imbottita napoletana è una ricetta "di magro": ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Zuppa di ricotta
La zuppa di ricotta è una ricetta vegetariana da preparare in pignatta o in casseruola: ecco come realizzarla in casa.
Pennette ai carciofi
Le pennette ai carciofi sono un piatto leggero e veloce da preparare in casa: ecco come farlo con ricetta e consigli.
Trofie speck e noci
La ricetta delle trofie speck e noci è un primo piatto veloce e gustoso, oltre che molto semplice: ecco ricetta e consigli.
Orecchiette al forno
Le orecchiette al forno sono un primo piatto della tradizione pugliese: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
Tordelli lucchesi
I tordelli lucchesi sono un gustoso piatto della tradizione toscana: ecco come prepararli anche in casa propria.
Polpettone di zucchine
Il polpettone di zucchine è un antipasto che può essere usato anche come finger food durante un aperitivo: ecco come farlo.
Calzone di cipolla
Il calzone di cipolla è un antipasto con un cuore di cipolla racchiuso da un impasto rustico: ecco come prepararlo.
Melanzane a beccafico
La ricetta delle melanzane a beccafico, un grande classico della cucina tradizionale siciliana: ecco come prepararle in casa.
Carciofi ammuddicati
I carciofi ammuddicati sono una ricetta siciliana in cui i carciofi sono farciti con un gustoso ripieno: ecco come si realizzano.
Ziti lardiati
Gli ziti lardiati sono una ricetta della tradizione culinaria campana a base di pasta, lardo e pelati: ecco come prepararli.
Rafanata
La rafanata è una ricetta tipica lucana per Carnevale a base di patate, uova e rafano: ecco come prepararla in casa.
Tajarin al tartufo
I tajarin al tartufo sono un primo piatto elegante e raffinato, oltre che gustoso: ecco come prepararli in casa con tartufo bianco o nero.
Pansotti alla genovese
I pansotti alla genovese sono una pasta ripiena che appartiene alla tradizione culinaria ligure: ecco come prepararli in casa.
Cappellacci di zucca
I cappellacci di zucca sono un primo piatto tradizionale gustoso e di grane impatto: ecco come prepararli in casa propria.
Pizza piena
La pizza piena è un piatto tipico delle vigilie, a Pasqua in particolare ma anche a Natale, in Campania: ecco come prepararla.
Pallotte cacio e ova
Simbolo della cucina popolare abruzzese, le polpette cacio e ova hanno un sapore indimenticabile.
Pasta alla zozzona
La pasta alla zozzona è una saporitissima ricetta tradizionale delle osterie e trattorie romane: ecco come prepararla in casa propria.
Khachapuri
Il khachapuri è un pane al formaggio con un uovo intero che viene dalla tradizione culinaria georgiana: ecco come prepararlo in casa.
Carbonara al forno
Che cos'è la carbonara al forno e come si prepara: breve viaggio alla scoperta di una ricetta spuria ma tanto tanto gustosa.
Insalata di fave fresche
Semplice, buona e gustosa: un'insalata perfetta per la vostra estate.
Anellini alla pecorara
Gli anellini alla pecorara sono un primo piatto vegetariano, realizzato con pasta fresca fatta in casa condita con un gustoso sugo di verdure miste...
Strangozzi alla norcina
Gli strangozzi alla norcina sono un primo piatto tipico dell'Umbria che, da Norcia, hanno raggiunto una certa fama anche oltre la regione. Si tratt...
Pasta zucca e salsiccia
Nella ricetta della pasta zucca e salsiccia i tre ingredienti principali si armonizzano alla perfezione, esaltandosi l'un l'altro in un incontro di...
Pane frattau
Pochi ingredienti, ma di ottima qualità, danno vita a quella che alla lontana potrebbe sembrare una strana pizza e che invece è il pane frattau....
Pasta con nduja
La pasta con nduja è un primo piatto da servire solamente a chi ama il piccante. Anzi, a chi ama il piccante, piccante, piccante. La nduja, per i ...
Carciofi al forno
I carciofi al forno sono molto semplici da preparare. Bastano pochi ingredienti e pochi passaggi per avere un contorno straordinario e molto invita...
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