La torta di patate è una deliziosa ricetta classica e semplice che si presta a tantissime varianti, per renderlo personalizzato in base ai propri gusti. La ricetta che vado a presentarvi adesso è la più classica della tradizione culinaria italiana.
Solitamente per realizzare la torta di patate vengono utilizzate patate a pasta gialla e una volta lessate, la torta viene arricchita con mozzarella o formaggi misti, prosciutto e verdure come ad esempio zucchine o carciofi. Se vi piace il piccante potreste addirittura pensare di aggiungere della paprica all’impasto.
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