Stagione: estate
Ci sono 955 contenuti per questo argomento
Cestini di Parmigiano con Tagliatelle di Verdure
I cestini di parmigiano con tagliatelle di verdure sono un primo piatto goloso a base di tagliatelle servite in simpaticissimi cestini di parmigian...
Vitello Tonnato Freddo
Il vitello tonnato freddo, o vitel tonnè, è un piatto italiano tipico della cucina piemontese: sono infatti molte le città piemontesi che vantan...
Cous Cous alle Verdure
Il cous cous alle verdure è un piatto di derivazione nordafricana e mediterranea che viene preparato con semola di grano duro ridotta in grani fin...
Crema al Mascarpone
La crema al mascarpone è un goloso dolce al cucchiaio dal gusto delicato. È ottima da gustare servita da sola in coppette come dessert da fine pa...
Polpette al Sugo
Le polpette al sugo sono una pietanza preparata in tutto il nostro paese e, oltre ad essere proposte come secondo piatto, possono anche essere impi...
Ricciola al vapore
La ricciola al vapore è un secondo piatto a base di pesce molto leggero, adattissimo ai periodi post festivi per rimettersi in linea. La cottur...
Pizza di Patate
La pizza di patate è un tipico secondo piatto di tutta la cucina italiana che si prepara impastando purè e farina. Poi si stende metà dell'...
Meringhe
Le meringhe sono costituite da un tipico impasto spumoso, preparato con albume d’uovo montato a neve ben ferma e zucchero a velo, che viene poi...
Torta Pane degli Angeli
La torta pane degli angeli, meglio conosciuta come angel cake, è una famosa torta americana che deve il suo nome alla leggerezza e agli ingredient...
Mousse di Tonno
La mousse di tonno è molto adatta per la preparazione di tartine. È un alimento che si avvicina molto alla spuma e al patè per la sua consistenz...
Paella Valenciana
La paella valenciana è un piatto che, nel corso del tempo, è diventato un punto di riferimento della gastronomia spagnola. La paella è l'uni...
Pane Arabo
Il pane arabo è un tipo di pane piatto anche definito pita. È un lievitato di forma rotonda, a base di farina di grano. La pita, insieme ...
Gnocchi alla Romana
Gli gnocchi alla romana, primo piatto di origine laziale, sono dei dischetti tondi di semolino, che viene cotto nel latte e arricchito da formagg...
Crema Chantilly
La crema chantilly è una crema dolce ottenuta dalla lavorazione della panna montata, spesso aromatizzata alla vaniglia. Viene utilizzata per ...
Crepes al Salmone
Le crepes al salmone costituiscono un primo o un secondo piatto molto gustoso e delicato, adattissimo ai pranzi delle feste. La loro preparazione n...
Risotto con Asparagi
Il risotto con asparagi è un primo piatto sfizioso e delicato, realizzato con asparagi verdi e mantecato con burro e parmigiano come per la gran p...
Farinata di Ceci
La farinata di ceci è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine d'oliva. È un piatto tipico...
Guacamole
Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, la cui origine risale al tempo degli Aztechi. Oltre agli avocado, gli ingred...
Crocchette di Patate
Le crocchette di patate sono dei deliziosi antipasti o contorni molto famosi per la loro bontà e semplicità di preparazione. Sicuramente sono...
Torta di Nocciole
La torta di nocciole è una torta di origine contadina e presenta diverse varianti: con o senza farina, cacao, lievito, caffè, rum. Quindi anc...
Gnocchi di Patate
Gli gnocchi di patate sono una delle preparazioni più conosciute in tutto il mondo poiché costituiscono un piatto molto semplice e sostanzioso ch...
Pasta alla Norma
La pasta alla norma è un primo piatto di origine siciliana ed esattamente della provincia di Catania. Prende questo nome per omaggiare l'opera ...
Polpette di Carne Fritte
Le polpette di carne fritte sono una ricetta classica, composta da teneri bocconcini di carne macinata, e semplice da realizzare. Si tratta di u...
Pasta Brisè
La pasta brisé è una delle paste base della cucina classica francese. Ha un gusto neutro; tuttavia è possibile darle un gusto dolce aggiu...
Pancake allo Sciroppo d'Acero
I pancake allo sciroppo d'acero sono delle frittelle tradizionali dell'America del Nord, molto simili a delle crepes ma più spesse e spugnose. ...
Spaghetti alla Carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti popolari e dal g...
Maionese
La maionese è una salsa cremosa ed omogenea, molto utilizzata in cucina che generalmente è di colore bianco o giallo pallido. Viene consuma...
Straccetti di Pollo con Peperoni
Gli straccetti di pollo con peperoni sono un secondo piatto molto goloso a base di carne bianca. Il peperone è originario dell'America centro-...
Peperoni Ripieni al Forno
I peperoni ripieni al forno sono una delle ricette simbolo dell'estate per l'allegria che mettono in tavola con i loro colori. Possono essere se...
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