Secondi Piatti, Light, Pesce
I gamberoni alla griglia sono un secondo piatto ricco di gusto. Per prepararli, però, dovreste stare parecchio attenti in modo da non bruciarli eccessivamente. È un piatto semplice da preparare e, soprattutto, sfizioso da gustare. Possono essere serviti come antipasto, come ad esempio il cocktail di gamberi. o come secondo piatto e, per gustarli al meglio vanno accompagnati a un buon bicchiere di vino bianco.Se volete stupire i vostri amici con una ricetta gustosa, i gamberoni grigliati sono sicuramente l'ideale. Seguiteci per scoprirne l'intera preparazione!
Antipasti, Light, Pesce
Il salmone marinato è un antipasto semplice e goloso, come lo è la mousse di salmone, che si può preparare in casa semplicemente e seguendo pochissimi accorgimenti. È un ottimo metodo per evitare di acquistare quello affumicato che, solitamente, è anche più costoso e, molte volte, anche aromatizzato artificialmente.È una preparazione tipica norvegese, ma con la ricetta che vi proponiamo oggi potrete realizzarlo in casa. Seguiteci e scoprite la ricetta passo passo!
Contorni, Light, Verdure
Voglia di un piatto diverso dal solito? Preparate il purè di fave, piatto tipico pugliese semplice e gustoso, che si abbina perfettamente a qualsiasi altro piatto. È una ricetta molto semplice da preparare, nonostante i tempi di cottura siano molto lunghi.Per completare la tradizione pugliese, il piatto dovrebbe essere servito con la cicoria selvatica, ma può essere gustato anche da solo o ancora utilizzato per condire la pasta. Oggi vi proponiamo la ricetta di questo buonissimo piatto a cui non potrete più rinunciare.
Contorni, Light, Verdure
Le zucchine grigliate sono un contorno buono e sano da poter servire sia con piatti a base di carne che con piatti a base di pesce. È una ricetta molto semplice da preparare, che può essere aromatizzata in base ai gusti personali. Le zucchine grigliate, come le zucchine gratinate, sono un piatto fresco e leggero e sono un contorno ottimo da inserire in un'alimentazione controllata.È un contorno ideale nella stagione estiva, vediamo insieme come si preparano!
Piatti Unici, Light, in padella
Voglia di crepes ma siete intolleranti alle uova? Oggi vi proponiamo le crepes senza uova, anche conosciute con il nome di crepes light. Nonostante possa sembrare impossibile preparare delle crepes senza uova, in realtà è molto semplice e il risultato ottenuto vi farà ottenere un successone.Anche gli scettici vorranno assaggiare queste leggerissime crepes e di sicuro non potranno più resistere a tanta bontà. Se il latte viene sostituito dall'acqua, avrete ottenuto una versione vegana di questo piatto. Il processo di preparazione di queste crepes è molto semplice: noi vi consigliamo di provarle con diversi ripieni, sia dolci che salati.
Dolci, Finger Food, Frutta
Lo zenzero candito è una conserva semplice da preparare in casa e anche genuina, in quanto la radice mantiene tutte le sue proprietà salutari. Il suo sapore è misto tra il dolce dello zucchero e il piccante tipico dello zenzero: entrambi i sapori si compensano alla perfezione. Lo zenzero candito può essere gustato a mo' di caramella, oppure si rivela essere un ottimo alleato nella preparazione di dolci e di tisane.Fra le proprietà dello zenzero fresco c'è anche quella di ottimo antiacido per lo stomaco, quella digestiva e quella di calmante per la tosse: si tratta infatti di una radice dalle ...
Secondi Piatti, Light, Verdure
Le polpette, qualsiasi siano l'ingrediente principale che le compongono (ad esempio le gustosissime polpette di melanzane) sono il piatto preferito di grandi e piccini da sempre: ma che ne direste se oggi vi proponessimo delle gustosissime polpette di quinoa?Si tratta di un gustosissimo piatto a base vegetariana, e si rivela essere un ottimo sostituto delle classiche polpette che tutti noi conosciamo.Queste polpette possono essere cotte sia in padella che al forno, per la gioia di tutte le persone che costantemente cercano delle alternative light.
Dolci, Light, Frutta
Avete voglia di un dolce goloso a merenda, non troppo zuccheroso e pesante? Provate la torta arancia e cioccolato, un dolce perfetto per le merende invernali. È una torta molto adatta anche agli intolleranti al lattosio e, inoltre, l'accoppiata arancia e cioccolato fondente, come quella pere e cioccolato, è vincente. Prepararla è molto semplice ma dovete prestare attenzione a una piccola insidia, ovvero la temperatura del cioccolato.Questo ingrediente, infatti, viene aggiunto alle uova solo quando sarà ben intiepidito. Il dolce può essere personalizzato in base ai propri gusti personali, sta a voi realizzare la variante che più vi si addice ...
Secondi Piatti, Light, Pesce
Gli scampi in padella sono un piatto a base di crostacei molto buono, leggero e adatto ad una romantica cena a due come può essere la serata di San Valentino. Nonostante sia molto semplice da preparare, si tratta di un piatto molto ricco di gusto, sfizioso e con note afrodisiache, grazie anche alla presenza del peperoncino.Ovviamente, come tutte le ricette a base di scampi, anche gli scampi in padella vanno assolutamente mangiati con le mani! Seguiteci per scoprire come preparare questa delizia e, magari, stupire il vostro lui con una cena raffinata.
Contorni, Light, Verdure
Le zucchine trifolate, tipiche più che altro della bella stagione, sono un contorno light e molto semplice da preparare che ben si sposa con piatti a base di carne o di pesce. Prepararlo non vi costerà nè tempo, nè fatica perché vi serviranno pochissimi ingredienti e in pochi minuti avrete abbinato un goloso e sano contorno di verdure ai vostri piatti preferiti.Le zucchine in questa particolare ricetta vengono insaporite con olio e aglio e a fine cottura vengono cosparse con un trito di prezzemolo fresco tritato finemente. Seguite la ricetta passo passo per preparare la vostra versione di zucchine trifolate.
Secondi Piatti, Light, Pesce
I tranci di salmone al forno sono un piatto molto semplice da preparare e adatto a qualsiasi tipo di occasione speciale, dalle festività alle romantiche cene a due. È un secondo piatto a base di un pesce molto salutare come il salmone, e oltre che essere semplice da preparare, si presta a numerose varianti e accompagnamenti come per esempio le patate al forno.La ricetta che vi presentiamo può essere definita "furba" perché può essere preparata in anticipo e la si cuoce solo quando è il momento di servire il tutto in tavola. È sicuramente un piatto parecchio raffinato, in grado di stupire qualsiasi ...
Contorni, Light, Verdure
Le melanzane in agrodolce sono un contorno che si adatta a molti secondi piatti, soprattutto di carne. Le melanzane, che prima vengono fatte soffriggere, vengono fatte poi condire con una salsa agrodolce all'aceto balsamico. Solitamente vengono servite come secondo piatto vegetariano o semplicemente come antipasto.Si rivelano essere ottime in accompagnamento a crostini di pane abbrustoliti. Siete curiose di scoprire l'iintero procedimento di questa ricetta? Seguiteci e realizzatela passo passo insieme a noi!
Antipasti, Finger Food, Frutta
Le castagne lesse sono una ricetta golosissima tipica delle stagioni fredde, molto semplice da preparare. Soprattutto se siete in casa e vi viene voglia di castagne ma non volete accendere il forno, sono un'ottima alternativa per consumare questo frutto molto particolare. Le castagne sono buonissime e con esse e la loro farina si preparano tantissime squisite ricette, fra le quali il castagnaccio.Le castagne lesse sono facilissime da preparare e solitamente vengono servite dopo i pasti o come merenda pomeridiana, magari accompagnate da un buon bicchiere di vin brulè. Inoltre sono alla base per la realizzazione di numerosissime ricette, come per ...
Piatti Unici, Light, Verdure
La zuppa di lenticchie è un piatto goloso e caldo da preparare soprattutto nella stagione invernale; questa ricetta si può annoverare tra i cosiddetti comfort food, perché è una tipica ricetta tradizionale in grado di evocare ricordi ed emozioni. È ottima nelle fredde serate invernali per scaldarsi e può essere utilizzata anche come metodo per smaltire gli avanzi dei cesti natalizi. Per esempio si può pensare di preparare un ottimo cotechino e lenticchie.La zuppa di lenticchie è ottima servita semplicemente con un filo d'olio extravergine d'oliva e con dei semplicissimi crostini di pane. Per chi ancora non ne fosse a conoscenza, la zuppa di ...
Contorni, Light, Verdure
Le melanzane a funghetto sono un ottimo contorno, soprattutto molto gustoso che solitamente viene preparato per accompagnare numerosi piatti. Le melanzane in particolare vengono tagliate in piccoli cubetti ed è proprio da ciò che deriva il nome della ricetta, che è tipica della cucina campana.La ricetta di cui si parlerà in questo articolo è quella classica al pomodoro, ma volendo potrete realizzare delle versioni personalizzate aggiungendo dei capperi o delle olive, in modo che il piatto finito sia ancora più sfizioso. Preparare questo contorno è davvero semplicissimo e solitamente si utilizzano sia le melanzane lunghe che quelle tonde.Siete pronti per ...
