Dolci, Tradizionale, in padella
La Charlotte di pandoro è un dolce scenografico, versatile e veramente facile da realizzare, anche senza cottura. Inoltre, può essere preparato con calma il giorno prima e riposto in frigorifero fino al momento del servizio.
La charlotte di pandoro potrebbe essere tranquillamente il dolce da portare in tavola al termine del pranzo di Natale. Con un po' di fantasia e manualità, può essere reso un dessert veramente scenografico. Le fette di pandoro, disposte con cura, possono facilmente formare una corona che circonda il dolce, oppure essere tagliate dritte per un bordo più netto, o ancora si può giocare alternando movimenti inediti ...
Dolci, bollito
Il lokum è uno dei più tipici dolcetti turchi. Si tratta di una sorta di gelatina aromatizzata a vari gusti, e nel nostro immaginario occidentale potremmo associarla a delle caramelle. Tuttavia, la dimensione è più grande di una caramella e la forma è di un cubo.
La tradizione vuole che si prepari in Turchia questo dolce già dal XV secolo. La ricetta attuale invece è dell'800, ed è stata importata in Europa con il nome di Turkish Delight, ossia delizia turca.
Alcune versioni prevedono che il lokum sia interamente ricoperto da zucchero a velo, oppure da farina di cocco, per essere meglio ...
