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Antipasti
Tapenade
La tapenade è una specialità francese, in particolar modo legata al territorio della Provenza, realizzata con un trito sottile di olive, capperi ...
Piatti Unici
Calzone ripieno
Il calzone ripieno è una ricetta tipica della tradizione italiana. Si tratta di un’alternativa alla pizza, presente in tutti i ristoranti, che r...
Primi Piatti
Pasta fredda estiva
La pasta fredda estiva è uno dei piatti tipici della bella stagione, un primo fresco e versatile che si trasforma facilmente in un piatto unico e ...
Antipasti
Olive nere al forno
La ricetta delle olive nere al forno è tipica delle regioni del sud Italia e in particolare di Puglia e Sicilia. Esistono tante versioni e procedi...
Secondi Piatti
Coniglio alla ligure
La ricetta che vi presentiamo oggi è un tipico piatto della tradizione ligure: come da nome, eccovi presentato il coniglio alla ligure. Perfetto p...
Piatti Unici
Insalata nizzarda
Conoscete l’insalata nizzarda? Si tratta di una tipica ricetta dalle caratteristiche mediterranee originaria di Nizza ed è preparata a base di v...
Antipasti
Pizza di scarola
La pizza di scarola è uno sfizio rustico appartenente alla tradizione culinaria italiana e preparata rigorosamente con olive nere di Gaeta, acciug...
Secondi Piatti
Triglie alla livornese
Le triglie alla livornese sono un secondo piatto a base di pesce molto gustoso e leggero. Come per tutte le ricette di pesce, gli ingredienti devon...
Piatti Unici
Club Sandwich
Il club sandwich è uno dei panini più conosciuti al mondo per la sua tipica forma a palazzo: è, infatti, composto da vari strati che ricordano ...
Primi Piatti
Pasta alla boscaiola
La pasta alla boscaiola è il classico primo piatto autunnale preparato con i funghi che sono proprio tipici della stagione e con della pancetta af...
Primi Piatti
Pasta alla puttanesca
La pasta alla puttanesca è un primo piatto semplice e veloce da realizzare tipico della tradizione culinaria italiana. Vengono utilizzati ingredie...
Secondi Piatti
Pollo alla pizzaiola
Il pollo alla pizzaiola è uno dei secondi piatti più buoni e semplici della tradizione culinaria italiana. Semplice perché vengono utilizzati in...
Piatti Unici
Tajine di pollo con verdure
Il tajine di pollo con verdure è un piatto unico molto goloso che ha la particolare caratteristica di essere cotto in una pentola di terracotta sm...
Piatti Unici
Cous cous freddo
Il cous cous freddo è un piatto unico perfetto per il periodo estivo proprio come la variante del cous cous alle verdure. È un piatto di ori...
Primi Piatti
Caponata in Salsa Agrodolce
La caponata in salsa agrodolce è un tipico piatto siciliano composto da verdure fritte e condite con una golosa salsa agrodolce. Sembra che le ori...
Secondi Piatti
Baccalà in umido
Il baccalà in umido è un tipico secondo piatto livornese a base di pesce proprio come il cacciucco. Si prepara privando il baccalà della pelle e...
Piatti Unici
Insalata greca
L'insalata greca è un piatto tradizionale che potrete preparare a casa tranquillamente ed è composta da insalata verde, cetrioli, cipolle, oliv...
Secondi Piatti
Polpettone di Tonno e Patate
Il polpettone di tonno e patate è un delizioso secondo piatto leggero e molto gustoso. Viene ammorbidito da una cucchiaiata di ricotta fresca e a...
Pasquetta
Pasta fredda tonno e olive
La pasta fredda tonno e olive è un classico intramontabile che si prepara in pochissimo tempo, ma molto gustoso nella sua semplicità. Come ...
Secondi Piatti
Polpo alla Luciana
Il polpo alla luciana è una tra le ricetta più diffuse a base di pesce nella città di Napoli. Il nome deriva dal Borgo di S. Lucia, uno de...
Secondi Piatti
Pizza di Patate
La pizza di patate è un tipico secondo piatto di tutta la cucina italiana che si prepara impastando purè e farina. Poi si stende metà dell'...
Cenone di Capodanno
Crema di ceci al peperoncino con robiola e taggiasche
La crema di ceci al peperoncino con robiola e taggiasche è un'ottima portata, da servire in monoporzioni anche in occasioni importanti, come per e...
Antipasti
Polipetti Affogati alla Luciana
I polipetti affogati alla luciana sono una fra le ricetta più diffuse a base di pesce nella città di Napoli. Prendono questo nome per il Borgo...
Cenone di Capodanno
Insalata di Rinforzo Napoletana
L'insalata di rinforzo napoletana è un piatto tipico della città di Napoli, come lo stesso nome suggerisce. Costituisce una della portate del ...
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