Tartellette al limone e kiwi

Le tartellette di sfoglia con crema e fragole sono un’ottima variante a quelle che prevedono kiwi e crema di limone come farcitura. Realizzarle è estremamente semplice e non dovrete far altro che seguire la ricetta originale, ma provvedendo a sostituire la pasta brisèe con la pasta sfoglia e farcire il tutto con della buona crema pasticcera e fragole.

Le tartellette di frolla con crema chantilly e fragole sono dei pasticcini molto golosi che sostituiscono alla perfezione la ricetta originale di cui sopra. Come si preparano? Semplicemente seguendo la ricetta della crema chantilly e decorando ogni tartelletta con delle fragole fresche.

Ebbene si, le tartellette possono essere preparate anche in versione vegana? Come? Semplicemente iniziando a sostituire la pasta brisèe con una pasta che non prevede l’utilizzo di burro, in quanto di origine animale. Non dovrete far altro che realizzare una frolla con farina di riso senza uova e senza burro. Aggiungetevi semplicemente dell’acqua e dell’olio di semi che renderà la pasta più morbida. Per quanto riguarda la crema dovrete sceglierne una che non contenga alimenti di origine animale, va benissimo anche utilizzare uno yogurt di soia per esempio. Sulla frutta sbizzarritevi pure con quella che più preferite.

Voglia di un dolce super espresso? Allora non potrete di certo esimervi da provare le tartellette di brisèe alla marmellata, velocissime da preparare e molto gustose da poter servire a merenda. Non dovrete far altro che ottenere le basi di brisèe cotte al forno per 20 minuti e successivamente farcirle con della marmellata del gusto che preferite.