Un dolce tradizionale che resiste al tempo: la torta primavera. Realizzata con ingredienti di stagione, può essere servita in molteplici varianti: al cioccolato, al limone, all’arancia.
Non vi è, infatti, un’unica ricetta. Alcuni la realizzano utilizzando il classico procedimento per la realizzazione del pan di Spagna e aggiungendo gli ingredienti che più si preferiscono per realizzare una torta dal gusto incredibilmente buono.
Farina, uova, zucchero, latte, lievito e in aggiunta una guarnizione con fragole e panna. Ma molti la arricchiscono anche con mascarpone e frutti di stagione.
La torta primavera viene così chiamata perché è caratteristica della stagione primaverile. Gustosa e molto semplice, può essere un’ottima alternativa per un compleanno o per la festa della mamma.
Non dimenticate, quindi, di rispolverare la ricetta del pan di Spagna per la sua perfetta preparazione:
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