La festa del papà si avvicina e quale modo migliore per celebrarla se non con una ricetta tutta da gustare? Si tratta delle appetitose e morbide zeppole di San Giuseppe. Questo dolce, secondo la tradizione italiana, ha origini antichissime: si dice infatti che la sua origine sia legata proprio alla figura di San Giuseppe (ecco quindi il perché si è soliti prepararle alla festa del papà, il 19 marzo). Altri, invece, ipotizzano che la sua origine sia legata alla città di Napoli: in effetti la prima versione scritta di questa ricetta risale al 1837 e trova luogo nel trattato di cucina Napoletana di Ippolito Cavalcanti. Secondo la tradizione napoletana esistono due modi per realizzare queste golose zeppole: fritte oppure al forno.
Perfette per celebrare la festa di tutti i papà, sono ideali da consumare anche durante Carnevale al posto delle tipiche chiacchiere. Soffici e dal gusto fruttato grazie all’amarena, faranno felici tutta la famiglia. Pronte a prepararle insieme a noi. Ecco gli ingredienti!
