Ricette a base di pasta
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Culurgiones
I culurgiones sono un tipo di pasta ripiena tradizionale dell'Ogliastra: sono molto speciali per la forma e il contenuto.
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è una ricetta tradizionale siciliana ammantata di leggenda: il segreto è negli ingredienti semplici e profumati.
Ravioli di Cecina di Chivo
I ravioli di cecina di chivo possono essere una pietanza sorprendente con un ripieno a base di un ingrediente raffinato e lussuoso.
Timballo teramano o abruzzese
Il timballo teramano o abruzzese è un primo piatto tipico a base di crespelle condite con ragù, polpettine e mozzarella.
Maccheroni alla molinara
I maccheroni alla molinara sono un tipo di pasta fresca abruzzese dalla preparazione e dal taglio molto speciale e tradizionale.
Pasta alla gricia
La pasta alla Gricia è una pietanza tipica del Lazio, ritenuta discendente della cacio e pepe e antesignana di amatriciana e carbonara.
Questa è la ricetta tradizionale dello scammaro napoletano
Lo scammaro napoletano è una frittata di pasta cucinata senza uova, recentemente riscoperta e ricercata dagli italiani.
Ramen vegano con brodo di miso e noodles di riso al mango
Il ramen vegano con brodo di miso e noodles di riso al mango è un piatto inclusivo basato su tipicità asiatiche: ricetta e consigli.
Torta al vin brulè
La torta al vin brulè è un dessert adatto ai soli adulti: ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Tagliatelle al forno
Le tagliatelle al forno sono un primo piatto esteticamente interessante e saporito: la ricetta e i consigli per prepararle.
Befanini
I befanini sono biscotti tradizionali che si regalano il giorno dell'Epifania in Toscana: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Ravioli al brasato
I ravioli al brasato sono un primo piatto a base di pasta ripiena: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Biscotti Pan di Zenzero
I biscotti pan di zenzero rappresentano un grande classico dei dessert natalizi: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Struffoli
Gli struffoli sono un dessert natalizio tipico del sud Italia: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Torta di Bled
La torta di Bled è un semplice e ghiotto dessert sloveno: la ricetta e i consigli per prepararla anche in casa propria.
Cappelletti in brodo
I cappelletti in brodo sono un piatto tradizionale della vigilia di Natale: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Orecchiette con broccoli
Le orecchiette con broccoli sono un piatto tradizionale molto salutare: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
Pizza baciata
La pizza baciata è una pizza ripiegata in due lembi in cottura e farcita: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Ferratelle abruzzesi
Le ferratelle abruzzesi sono cialde biscottate tipiche dell'Abruzzo: la ricetta e i consigli per prepararle in casa propria.
Pinza veneta
La pinza veneta è un dessert tradizionale dell'Epifania in Veneto: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Spaghetti poveri
Gli spaghetti poveri sono un piatto tradizionale di recupero: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Risini veronesi
I risini veronesi sono dolcetti tipici a base di riso vialone nano: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Spaghetti al pomodoro crudo
Gli spaghetti al pomodoro crudo sono un primo piatto leggero e fresco: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Lasagne alla Nerano
Le lasagne alla Nerano sono un piatto tipico tradizionale campano: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
Insalata di pasta mediterranea
L'insalata di pasta mediterranea è una pietanza leggera e veloce per l'estate: la ricetta e i consigli per prepararla.
Pasta fredda alla greca
La pasta fredda alla greca è un primo piatto pieno di colore e sapore: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Babà napoletano
Il babà napoletano è un dessert tradizionale campano: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Pasticcio di radicchio
Il pasticcio di radicchio è un piatto tradizionale trevigiano colorato e saporito: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
