Secondi Piatti, Tradizionale, Pesce
La ricetta del filetto di pangasio al forno è uno di quei piatti leggeri e saporiti che risolvono pranzi e cene, senza stress e senza doversi impegnare troppo: è pronto in appena mezz’oretta e mette d’accordo tutta la famiglia! Il pangasio al forno è un piatto sfizioso e leggero che potete personalizzare come preferite: noi useremo pomodorini, patate e olive, ma potete aggiungere anche i pomodorini secchi, la cipolla o i capperi per rendere il pesce ancora più saporito.Il filetto di pangasio al forno lo potete preparare anche per i bambini, perché è un pesce senza spine, tenero e morbido, ...
Dolci, Tradizionale, al forno
La meringata al limone è una crostata raffinata e molto elegante che potete preparare per il pranzo della domenica; la ricetta non è difficile ma richiede vari passaggi e un po’ di attenzione, soprattutto quando si prepara la meringa. La meringata al limone è formata da un guscio croccante di pasta frolla farcito con una crema al limone su cui viene adagiata la meringa italiana. Si crea un gioco di sapori e consistenze davvero unico, che potete ulteriormente impreziosire aggiungendo dei frutti rossi oppure delle scagliette di cioccolato.La ricetta della meringata è sicuramente più complessa di una semplice crostata alla ...
Piatti Unici, Senza Burro, al forno
La crescia di Pasqua è un piatto tipico del Centro Italia e in particolare delle Marche e dell'Umbria, viene preparata in occasione nel periodo pasquale e servita come antipasto insieme ai salumi, oppure al posto del pane. La crescia di Pasqua viene chiamata anche crescia al formaggio o pizza di Pasqua: esteticamente somiglia ad un panettone, ma al suo interno nasconde una sinfonia di sapori a base di formaggi.La crescia di Pasqua è una di quelle ricette che si tramandano di famiglia in famiglia, in cui ognuno custodisce gelosamente la propria versione… che è sempre la migliore! Scopriamo insieme come ...
Contorni, Senza Burro, Verdure
La ricetta dei carciofi gratinati è una delle più gettonate della primavera: è saporita, buona e facilissima, si può personalizzare in base ai propri gusti e anche rendere light e adatta anche a chi è a dieta. I carciofi gratinati mettono tutti d’accordo perché si utilizzano solo i cuori, che sono puliti e pronti da gustare.
Dolci, Tradizionale, al forno
La ricetta che vi proponiamo oggi trova le sue origini direttamente in Sudamerica: stiamo parlando dei tradizionali alfajores, dei deliziosi biscotti realizzati con maizena e al gusto di caramello, diffusi soprattutto in Paesi oltreoceano come l'Argentina e l'Uruguay.La loro forma (si tratta infatti di due dischetti tondi) accoglie il delizioso interno che può variare in base all'occasione o al posto in cui vengono preparati: i più comuni però hanno come protagonisti la marmellata di membrillo (ovvero di mele cotogne, quindi una sorta di cotognata) oppure il delizioso dulce de leche, come la ricetta che vi stiamo per illustrare.
Dolci, al forno
Pronte per un'esplosione di dolcezza? La ricetta che vi proponiamo oggi è la torta cioccolatino, un dessert dal sapore delizioso e dall'aspetto invitante. Si tratta di una torta compatta, spesso impiattata in rettangoli regolari, preparata con semplici ingredienti ma di alta qualità. Cosa la rende così gustosa? Ovviamente il cioccolato fondente, fulcro dell'intera ricetta.Teglia alla mano, prepariamola insieme leggendo prima tutti gli ingredienti.
Dolci, al forno, Carnevale
Siete alla ricerca di una dolce alternativa alle solite merende preconfezionate? Il dessert che vi proponiamo oggi è fra i più deliziosi: stiamo parlando del rotolo al cioccolato. Si tratta di una squisita torta realizzata con un abbinamento di sapori che al solo nominarli ci fanno già venir l'acquolina in bocca: cacao e crema al mascarpone! Cosa c'è di più goloso?Adatto per un giorno di festa come Carnevale, la festa della mamma oppure Natale (in alternativa del solito tronchetto), è uno sfizioso dessert che conquisterà tutti i commensali alla vostra tavola.Prepariamolo insieme seguendo la ricetta!
Primi Piatti, Tradizionale, al forno
La ricetta che vi proponiamo oggi porterà sulla vostra tavola un po' di tradizione italiana: si tratta della zuppa imperiale, un piatto dell'Emilia-Romagna ma largamente diffuso anche nelle Marche in un'altra sua variante simile chiamata pasta imperiale. Come da suo nome non potremmo non aspettarci un piatto ricco e delizioso: si tratta di una delicata zuppa insaporita con cubetti di semolino, Parmigiano Reggiano e noce moscata - insomma, una vera goduria per le più ghiotte! Perfetta per essere preparata durante le feste o per delle cene particolari in famiglia, questa ricetta farà riscoprire l'amore per le zuppe anche ai più ...
Light, al forno
Il pane azzimo è una ricetta semplice da realizzare in pochissimo tempo e perfettamente in linea con una dieta per perdere peso. Gli ingredienti per prepararlo sono semplici e genuini: si tratta infatti unicamente di acqua e farina. La particolarità di questo pane rispetto agli altri? Sicuramente la mancata presenza di lievito. Proprio per questo motivo risulta perfetto per chi soffre di gonfiori addominali o per chi vuole evitare alcuni alimenti lievitanti.Proviamo a preparare insieme questo delizioso pane che non ci farà rimpiangere il normale sfilatino del fornaio!
Dolci, al forno
Voglia irrefrenabile di dolci? La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero gustosa e, oltre a piacere ai più piccoli, conquisterà quasi sicuramente anche i palati più sopraffini. Stiamo parlando della sbriciolata alla Nutella. Ma di cosa si tratta esattamente? Come da nome, la base da cui prende ispirazione è proprio la tradizione sbriciolata ma, questa volta, farcita con una delle più gustose fra le creme spalmabili in commercio: esatto, proprio la Nutella.Pronte a prepararla? Ecco gli ingredienti e il procedimento.
Secondi Piatti, Carne, al forno
Chi adora il cotechino? La ricetta che vi proponiamo oggi si dissocia leggermente dall'originale: ecco quindi presentato il cotechino in crosta di pasta sfoglia, una variante di uno dei più celebri piatti da consumare a Capodanno ma ugualmente gustosa - e forse anche più dell'originale! La sua particolarità sta nella sua copertura: a impreziosire questo piatto è infatti la basta sfoglia che dona al semplice cotechino un sapore crossante e davvero delizioso.Scopriamo insieme come prepararlo seguendo questa ricetta.
Dolci, al forno, Capodanno
Se si pensa agli Stati Uniti è impossibile non collegarli a uno dei dolci più amati anche qui in Italia: la New York cheesecake. Torta tipica della tradizione americana, la cosa principale che la contraddistingue dalle altre è sicuramente il suo sapore dolce e la sua base fragrante di biscotti in diretta competizione con la morbidezza della crema al formaggio (quest'ultimo è infatti l'ingrediente base delle cheesecake). Morbida e gustosa grazie anche alla copertura di lamponi, accompagnata da una tazza di tè caldo è l'alternativa perfetta per una merenda con gli amici. E, senza alcun dubbio, vi catapulterà direttamente nella ...
Dolci, Tradizionale, al forno
Qualunque sia la vostra esigenza, la pasta frolla è la base perfetta per realizzare buoni biscotti o dolci crostate. Dal sapore delicato, merito della scorza di limone nell'impasto, si posa alla perfezione con marmellate di tutti i tipi e perfino con le creme spalmabili più disparate. Se invece siete amanti della semplicità, posate sui vostri biscotti di pasta frolla un lieve strato di zucchero a velo per renderli ancora più gustosi.Prendete matterello e grembiule, ecco qui gli ingredienti per realizzarla!
Antipasti, Verdure, al forno
L'autunno ha ormai bussato alla nostra porta, e quale modo migliore per celebrare l'inizio di questa stagione se non con una nuova ricetta? Protagonista indiscussa di questo periodo è la zucca, perfetta per preparare piatti sia dolci che salati. Il piatto che vi presentiamo oggi è un perfetto antipasto: si tratta del flan di zucca, morbido e corposo, guarnito con un delizioso formaggio caprino.Potete arricchire l'interno di questo delizioso tortino salato con pancetta, dadini di prosciutto oppure con un'altra tipologia di formaggio a scelta. Perfetto da consumare durante una cena romantica o un pranzo domenicale in famiglia, il suo gusto ...
Dolci, Tradizionale, al forno
La festa del papà si avvicina e quale modo migliore per celebrarla se non con una ricetta tutta da gustare? Si tratta delle appetitose e morbide zeppole di San Giuseppe. Questo dolce, secondo la tradizione italiana, ha origini antichissime: si dice infatti che la sua origine sia legata proprio alla figura di San Giuseppe (ecco quindi il perché si è soliti prepararle alla festa del papà, il 19 marzo). Altri, invece, ipotizzano che la sua origine sia legata alla città di Napoli: in effetti la prima versione scritta di questa ricetta risale al 1837 e trova luogo nel trattato di cucina ...
