Servite come antipasto o per una bella merenda, queste crostatine tiepide e croccanti risulteranno veramente appetittose! Provare per credere…
Crostatine salate ai peperoni
Dettagli ricetta
Ingredienti
Pasta sfoglia
1 rotolo
Ricotta
150 gr
Peperoni
1
giallo
Parmigiano Reggiano
1 cucchiaio
Burro
1 noce
Crostatine salate ai peperoni
Preparazione
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Imburriamo gli stampini delle crostatine e li rivestiamo di pasta sfoglia, facendola aderire per bene ed eliminando quella in eccesso con un coltello.
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In una ciotola uniamo alla ricotta il parmigiano reggiano, l’origano fresco, il sale e mescoliamo tutto.
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Riempiamo quasi a filo gli stampini delle crostatine e finiamo con il peperone tagliato a strisce sottili.
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Aggiungiamo un filo d’olio e cuociamo in forno caldo per 15 minuti, a 160 gradi.
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Passato il tempo di cottura, preleviamo le crostatine dagli stampini e le serviamo tiepide.
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