La mousse di salmone è un antipasto davvero molto sfizioso e goloso che si prepara in maniera molto veloce. È, infatti, una di quelle ricette che tutti riusciranno a realizzare senza alcuna difficoltà. Viene più che altro preparata sotto il periodo delle feste natalizie, in particolare a Capodanno insieme alla pasta al salmone, ma è adatta a tantissime altre occasioni.
Si pensi per esempio alle ricorrenze particolare o ad una romantica cena in due per San Valentino. Una volta preparata, la mousse si abbina a vol-au-vent, crostini e tartine, in particolare quelle di pane nero. Per prepararla vi serviranno pochissimi ingredienti, ovvero il salmone, la ricotta, la panna fresca e qualche erba aromatica.
Che ne dite di scoprire la ricetta passo passo?
Cosa ne pensi?