La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta napoletana che però viene preparata moltissimo anche nel Lazio.
È un gustosissimo antipasto fritto composto da fette di pane ripiene di mozzarella e successivamente passate nella farina, nell’uovo e fritte.
Ovviamente come tutte le cose buone e, soprattutto fritte, anche questa pietanza va consumata con moderazione.
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