Voglia di un pranzo gustoso e veloce? Oggi vi proponiamo gli spaghetti alla bottarga, un piatto veloce al punto che il suo condimento si prepara nel tempo in cui cuoce la pasta. Nonostante la sua velocità, gli spaghetti alla bottarga sono ricchi di gusto e saranno capaci di conquistare anche i palati più esigenti.
La bottarga è un’ingrediente assai pregiato proveniente dalla Sardegna. È costituita infatti dalle uova di muggine o di tonno che dopo la raccolta vengono sottoposte a un lungo procedimento di salatura e di essiccamento. Nonostante i suoi pochi ingredienti, questo piatto può sicuramente definirsi un piccolo lusso adatto a un pranzo o una cena particolari.
Seguiteci per scoprire come prepararli!
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