Le zucchine grigliate sono un contorno estivo semplice, ma delizioso. Possono essere la soluzione ideale per un pranzo estivo, per chi ama fare un pasto salutare e allo stesso tempo gustoso.
Le zucchine grigliate possono essere, infatti, un ottimo accompagnamento per piadine, panini, insalate, secondi di carne e di pesce. Per realizzarle al meglio bisogna tenere conto di alcuni accorgimenti fondamentali: la griglia per la cottura deve essere ben calda, le zucchine possono essere arricchite dall’aggiunta di spezie e condimenti e devono essere lasciate un po’ ad essiccare.
Utili per la salute dell’intestino e delle vie urinarie, le zucchine hanno pochissime calorie, una ricca presenza di potassio e molto digeribili. Possono essere consumate da soggetti diabetici, neonati in periodo di svezzamento, persone che stanno seguendo un regime dietetico per perdere peso.
Le zucchine sono disponibili in molte varianti: tonde, lunghe, gialle. Ma le migliori per grigliare sono la varietà lunga.
Altra ricetta imperdibile a base di zucchine è rappresentata dalle chips di zucchine, un piatto perfetto per grandi e piccini.
Chips di zucchine al forno
Un antipasto semplice, veloce e salutare. Le chips di zucchine al forno si preparano in pochi minuti e possono essere un ottimo accompagnamento per...
Articolo originale pubblicato il Luglio 8, 2021
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