Dolci, Finger Food, al forno
Gustati ancora caldi, con la nutella che esce al primo morso, i fagottini con nutella sono friabili, con il cuore morbido che si scioglie in bocca.Cucinati al forno risultano leggeri ma golosi e sono semplicissimi da preparare, magari con i più piccoli!L'impasto si prepara in pochi minuti con il robot da cucina, utilizzando ingredienti sempre disponibili in casa e potrete divertirvi a creare i fagottini con qualsiasi forma.Una volta pronti e raffreddati, si possono congelare per poter avere sempre a portata di mano una merenda genuina, fatta in casa e, soprattutto, irresistibile!Ora però correte in cucina!
Primi Piatti, Senza Burro, Verdure
La vellutata di piselli è uno di quei piatti semplici da preparare e molto buoni soprattutto in primavera, stagione in cui si trovano i piselli freschi. È un ottimo comfort food, da preparare in quei giorni di pioggia che possono capitare durante la primavera.La vellutata di piselli è una crema avvolgente che riuscirà a conquistare sia grandi che piccini al primo assaggio. È una calda coccola da gustare al posto di un buon piatto di pasta! Volete scoprire come preparare questa deliziosa ricetta? Seguiteci!
Dolci, Finger Food, in padella
Sin dal primo morso le caramelle mou ci riportano all'infanzia.Chi non è mai impazzito per quei cubetti dolci, morbidi, al sapore di latte e caramello che si scioglievano in bocca?E, soprattutto, chi è riuscito a fermarsi alla prima?In realtà prepararle in casa è un gioco da ragazzi e vi potrete far aiutare dai più piccoli: basta seguire piccoli accorgimenti.Gli ingredienti che serviranno per preparare le caramelle mou sono facilmente reperibili, quindi non avete scuse!Una volta pronte, le caramelle mou si conservano in frigorifero incartate singolarmente, preferibilmente in un barattolo di latta (o vetro), per circa 10 giorni.Certo, noi non possiamo assicurarvi che ...
Voglia di un piatto fresco e gustoso a base di pesce? Oggi vi proponiamo il ceviche, un secondo piatto a base di pesce crudo che viene condito con una marinata. È proprio questa marinatura che permette una cottura naturale del pesce, donandogli un sapore più fresco e leggero.La ricetta del ceviche è tipica dei paesi latino-americani, in quanto è proprio in quelle zone che si tende a consumare molto più pesce fresco. Vi abbiamo incuriosito? Allora seguiteci e scoprite come stupire i vostri ospiti con una deliziosa cena a base di pesce.
Antipasti, Finger Food, al forno
Un aperitivo stuzzicante e leggero durante le feste è il top!Se poi rimanete in tema natalizio, è ancora meglio.E poi vogliamo parlare della pizza, che insieme alla pasta è piatto nazionale? Allora bingo!Queste calze della Befana sono semplicissime da fare, cuociono in pochi minuti e vi fanno uscire dal tunnel delle pizzette tonde o quadrate comprate in panificio.Scommettiamo che appena le sfornerete, non ne rimarrà nemmeno una?Noi ci mettiamo la mano sul fuoco, anzi, scusate, ma le abbiamo appena tolte dal forno ed è maleducazione parlare con la bocca piena.
Sushi addicted, qui gli occhi!Non smettereste mai di mangiare il sushi e lo vorreste pure a Natale? Allora siete nel posto giusto.Con un po' di pazienza e gli ingredienti corretti, potrete servire il sushi anche sulla tavola natalizia, senza che i parenti vi guardino storto. Anzi, scommettiamo che vi faranno i complimenti per la bellezza di quelle "palline di riso" che sarete riusciti a far uscire dalla cucina?Non servono per forza ingredienti assurdi, alghe dell'isola di Honolulu, pesci tropicali o radici cresciute su Marte.Ci credete? Guardate qui.
Piatti Unici, Senza Burro, Verdure
E se oggi vi portassimo in Toscana per assaporare uno dei piatti estivi più buoni che ci siano? Ecco la panzanella, una pietanza rustica derivante dalla tradizione culinaria contadina, semplicissima da preparare e senza cottura. Questo piatto veniva consumato dalla gente che lavorava i campi. Gli ingredienti principali di questo piatto sono il pane raffermo, ovviamente toscano, i pomodori, i cetrioli, la cipolla rossa e il basilico.Il tutto viene condito con sale, pepe, aceto e olio extravergine d'oliva. Se vi abbiamo incuriosito e volete scoprire la preparazione di questo gustosissimo piatto seguiteci!
Secondi Piatti, Senza Burro, Pesce
Oggi vi portiamo in Puglia, ed esattamente in provincia di Taranto con le cozze alla tarantina, un secondo piatto a base di molluschi molto gustoso. Come è noto, in Puglia la buona cucina la fa da padrone con pietanze molto gustose che sono per lo più legate alla loro semplicità di preparazione.Un chiaro esempio sono proprio le cozze alla tarantina, una sorta di zuppa perfetta da servire come antipasto accompagnata da crostoni di pane. I sapori sono molto simili ad un classico soutè, ma in questo caso abbiamo un sugo di pomodoro che viene impreziosito da uno sfizioso peperoncino piccante. Resistere ...
Dolci, Senza Uova, Frutta
Oggi facciamo merenda con un dolce tradizionale inglese: il crumble di mele, un dolce a base di mele cotte in forno coperte da un composto croccante. Le mele vengono aromatizzate con della cannella per avere una versione di questo dolce molto più profumata. La parola crumble, in inglese, significa appunto briciola. La versione che vi proponiamo oggi è quella più diffusa, ma questo squisito dolce viene realizzato anche con ciliegie e pesche.Il crumble di mele si serve ben caldo accompagnato con una pallina di gelato alla vaniglia. Seguiteci per scoprire la ricetta completa!
Secondi Piatti, Finger Food, Pesce
Voglia di un secondo piatto sfizioso e magari leggero? Oggi vi proponiamo gli spiedini di pesce, un secondo piatto molto gustoso che alterna cubetti di buon pesce a delle verdure fresche. È un piatto molto veloce da preparare e potrete utilizzare il pesce che più vi piace per prepararli.Gli stessi spiedini vengono successivamente fatti insaporire in padella con dell'olio extravergine d'oliva e un trito di profumatissime erbe aromatiche. In questo modo il pesce rimarrà morbido e gustoso e, allo stesso modo, anche le verdure manterranno il loro sapore e la loro croccantezza.Seguiteci per scoprire questa gustosa preparazione!
Piatti Unici, Senza Uova, Carne
Voglia di un antipasto gustoso e originale? Oggi vi proponiamo gli involtini di verza, arricchiti con un gustoso risotto con salsiccia e verza. Sono molto semplici da preparare e di sicuro sono originali e molto sfiziosi. È un piatto molto versatile al punto che può essere servito come piatto unico raddoppiandone le dosi.Volete scoprire come preparare questo gustosissimo piatto? Proseguite nella lettura e scoprite la ricetta passo passo!
Dolci, Senza Burro, Frutta
Avete tante ciliegie da smaltire e non sapete ancora cosa fare? Oggi vi proponiamo le ciliegie sciroppate, una conserva classica che non tramonta mai. Le ciliegie sciroppate fatte in casa sono molto gustose e di sicuro non sono per nulla paragonabili a quelle industriali. Per questa preparazione le ciliegie da utilizzare sono quelle duracine che sono le più adatte ad essere conservate.Lo sciroppo viene semplicemente preparato con acqua e zucchero e si rivela essere un ottimo metodo per conservare la frutta al naturale. Inoltre possono essere aggiunti degli aromi come cannella, vaniglia o vari liquori per esaltarne il sapore. Prima di consumare ...
Contorni, Senza Burro, Verdure
I piselli in padella sono un contorno molto semplice da preparare che può essere gustato al naturale, o utilizzato come base per la preparazione di altri sughi, condimenti o ripieni. Per ottenere il massimo da questa ricetta i piselli devono essere di qualità e, chiaramente, l'ottima riuscita si otterrà solo in primavera quando i piselli sono di stagione, freschi e ancora da sgranare.I piselli in padella si possono preparare tutto l'anno utilizzando anche i piselli surgelati e va detto che la dose è identica rispetto al prodotto fresco. Ciò che cambia fra prodotto fresco e surgelato è semplicemente il tempo ...
Primi Piatti, Senza Uova, Pesce
Voglia di un primo veloce e gustoso? Oggi vi proponiamo la pasta salmone e zucchine, un primo piatto leggero e dal sapore molto delicato ma allo stesso tempo deciso. Questo tipo di condimento si sposa bene con tutti i tipi di pasta, in particolare con la pasta corta. Preparare questo piatto è davvero semplicissimo e vi assicuriamo che il risultato finale sarà ottimo.È un piatto apprezzato da grandi e piccini ed è anche un piatto ideale da preparare per chi è a dieta e vuole mantenere la forma non rinunciando al gusto. Seguiteci per scoprire come prepararla!
Dolci, Senza Uova, Frutta
Il Monte Bianco o montblanc è un dolce proveniente dalla Francia che si è molto diffuso anche in Italia, in particolare in regioni come Piemonte e Lombardia. Per quanto possa sembrare complicato, la sua preparazione è abbastanza semplice. Le castagne vengono fatte bollire e successivamente fatte cuocere nel latte, in modo che si ammorbidiscano molto bene.Ovviamente le castagne devono essere di qualità, ed è per questo che la scelta ricade sempre sui marroni che sono castagne più grandi, dolci e polpose. Una volta ottenuta la purea di marroni, questa viene aromatizzata e insaporita con gli altri ingredienti. Infine si decora ...
