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Pitoni messinesi
I pitoni messinesi sono un piatto tipico dello street food siciliano: ecco la ricetta e i consigli per prepararli in casa.

Fiori di zucca ripieni di acciughe
I fiori di zucca ripieni di acciughe sono un piatto in cui pesce e ortaggi si incontrano: come prepararlo in casa propria.

Piatti Unici
Scarola imbottita alla napoletana
La scarola imbottita napoletana è una ricetta "di magro": ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.

Primi Piatti
Pasta ai capperi
La pasta ai capperi è un piatto semplice e veloce da preparare estemporaneamente: la ricetta e i consigli per farlo.

Primi Piatti
Spaghetti con colatura di alici
Una ricetta tradizionale a base di alici per stupire amici e parenti in pochi minuti: scopriamola insieme.

Primi Piatti
Spaghetti con acciughe fresche
Gli spaghetti con acciughe fresche sono un piatto semplice da preparare ma un po' lungo nella fase iniziale: come fare.

Patate alla pizzaiola
Le patate alla pizzaiola sono uno sfizioso contorno vegetariano: ricetta e consigli per prepararle in casa propria.

Merluzzo con peperoni
Il merluzzo con peperoni è un piatto fresco e leggero da preparare in estate: la ricetta e i consigli per realizzare la ricetta.

Antipasti
Calzone di cipolla
Il calzone di cipolla è un antipasto con un cuore di cipolla racchiuso da un impasto rustico: ecco come prepararlo.

Primi Piatti
Spaghetti piccanti
Gli spaghetti rappresentano una ricetta veloce che si può anche improvvisare: la ricetta e i consigli per realizzarla.

Primi Piatti
Pasta peperoni e tonno
La pasta peperoni e tonno mescola prodotti del mare e prodotti di terra: ecco come prepararla in casa propria.

Secondi Piatti
Pasticcio di alici
Il pasticcio di alici è un piatto tipico della cucina del sud Italia, in particolare Sicilia e Calabria: ecco come prepararlo in casa.

Primi Piatti
Stroncatura
La stroncatura è un condimento per la pasta di origine calabrese molto gustoso e piccante: ecco come preparare la ricetta.

Primi Piatti
Spaghetti alla Gennaro
Come preparare in casa gli spaghetti alla Gennaro, il primo piatto di pasta più amato dall'attore Totò, secondo la ricetta scritta dalla figlia.

Primi Piatti
Spaghetti alle acciughe
Gli spaghetti alle acciughe sono un primo piatto di origine siciliana molto semplice e veloce, ma ne esiste anche una variante ligure.

Piatti Unici
Clafoutis salato
Il clafoutis salato è una variante salata del più comune clafoutis, che è un dessert: ecco come prepararlo in casa.

Uova alla diavola
La ricetta delle uova alla diavola, un antipasto fresco ed estivo, adattissimo a una cena in piedi o anche a un aperitivo.

Piatti Unici
Sardenaira
La sardenaira, nome che si legge "sarderara", è una gustosa focaccia rossa, conosciuta soprattutto a Sanremo ma ben nota in tutti i comuni limit...

Secondi Piatti
Alici gratinate
Le alici gratinate al forno sono un secondo piatto particolarmente semplice da fare, anche veloce da preparare e che necessita di pochi ingredienti...

Secondi Piatti
Manzo all'olio
Il manzo all'olio è la ricetta tipica di un paese, Rovato, che si trova alle porte di Brescia. Più che un secondo piatto è una vera istituzione ...

Secondi Piatti
Alici al forno
Le alici al forno sono un piatto tipico della tradizione gastronomica del sud Italia, in particolar modo di quella Campana. Per realizzarle servono...

Secondi Piatti
Frittura di paranza
La frittura di paranza, oggi piatto richiestissimo in tutte le località balneari e nei ristoranti di pesce, è nato come piatto povero. Anzi, come...

Finger Food
Crispelle siciliane
Le crispelle siciliane, in Sicilia, si chiamano "Crispelle c'anciova" dove anciova, per chi non lo sapesse, significa acciuga. Questo finger food f...

Antipasti
Tapenade
La tapenade è una specialità francese, in particolar modo legata al territorio della Provenza, realizzata con un trito sottile di olive, capperi ...

Bagnetto verde
Il bagnetto verde è la salsa perfetta per accompagnare un bollito di carne, ma si sposa particolarmente bene anche con alcuni secondi piatti di pe...

Piatti Unici
Sfincione
Lo sfincione è un piatto tipico della tradizione palermitana, una sofficissima focaccia che racchiude i sapori e le atmosfere della Sicilia. Passe...

Antipasti
Alici marinate
Le alici marinate sono un tipico antipasto del sud Italia. Buonissime e versatili, si possono preparare in anticipo e personalizzare in base ai pro...

Secondi Piatti
Salame di tonno
Il salame di tonno è un piatto unico e delizioso particolarmente amato dai bambini. È un polpettone a base di tonno, uova e pane che si cuoce in ...

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