La pasta alla vesuviana è un primo piatto veloce e gustoso dai sapori tipicamente mediterranei. Ottimo come pranzo estivo da proporre ai propri commensali, può essere realizzato con spaghetti o con altri formati di pasta, a seconda dei gusti.
La pasta alla vesuviana è l’ideale per gli amanti dei gusti piccanti, perché viene realizzata con peperoncino fresco, capperi e olive. Invitante e stuzzicante, è molto semplice da preparare al momento se avete ospiti improvvisi a casa.
L’ingrediente particolare che rende la pasta alla vesuviana tipica del territorio del Vesuvio è l’aggiunta del fior di latte e dei pomodori pelati, a differenza dei classici spaghetti capperi e olive, detti anche alla puttanesca:
