La tartare di manzo è una ricetta di origine francese dal sapore molto delicato e ciò la rende molto gustosa per i palati raffinati. La tartare altro non è che carne cruda macinata molto fresca e viene condita con olio, limone e una salsa a base di senape e salsa Worcester.
Viene spesso accompagnata da un’insalata o da verdure grigliate come melanzane e zucchine. Potrete utilizzare diversi ingredienti per la preparazione di questo piatto e condire la carne con varie salse e aromi. Si presta a tantissime varianti e, addirittura, può essere condita anche con un goccio di tabasco.
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